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誰能說說電烤箱和電餅鐺有什么區別_

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提問者:毛舒懷| 湛江| 1759次瀏覽
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已有3條回答

回答數:75423 | 被采納數:274

電餅鐺和電烤箱差別很大。
1、電餅鐺是專門烙燒餅一類的電熱器具,里面有電加熱元件,餅鐺一般由上下兩半共同組成。把和好的面團放進電餅鐺的空心圓餅狀位置上,上下合緊,通電加熱,數分鐘后(取決于你的功率、面團大小等因素)餅子就烤好了。
2、電烤箱則是一個箱子的樣子,類似微波爐,有門,在箱子里上部和下部都安裝有類似電爐絲(片、管)的電阻類發熱元件,要烤制的面包、紅薯、饅頭甚至熟菜、雞鴨魚等,架在上下發熱元件之間,通電后進行烤制。
3、電烤箱屬于“非接觸”式加熱,而電餅鐺是“接觸式”加熱。二者都可以有自動或程序控制裝置。
4、二者的共性僅僅是都使用電做發熱動力。二者的外形、加熱方式都完全不同。


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Style_8256
回答數:5976 | 被采納數:3

你好,電餅鐺其實最重要的功能就在一個餅字,就是烙餅用的,可以變些花樣的比如做油餅、或是有些人拿來做面包或披薩。也有少部分人拿來烤魷魚和做烤魚或牛排
電烤箱的作用就不用太多介紹了吧,烤魚、烤雞、羊肉串等,如果你喜歡自己做些蛋糕類的面點是非常不錯的選擇。


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桃之夭夭521
回答數:5910 | 被采納數:0

電烤箱更適應做那種死面兒、或半酵面的燒餅,如剛爐燒餅、蘇打燒餅、麻醬燒餅等;而電餅鐺則適應做那種全酵面、或油酥燒餅,如一窩絲、蔥花(或椒鹽)燒餅、油酥燒餅等。可以試試的
希望能幫助到你


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