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市售上常見的電壓力鍋內膽主要有兩種：不銹鋼和復合涂層。其中不銹鋼的內膽是最好的，耐用又安全，符合健康衛生要求，缺點是容易糊鍋。
而復合涂層的特點剛好是不容易糊鍋，并且有傳熱均勻的好處，所以最好是選擇不銹鋼壁+陶晶鍋底。
但是市面上很難買到不銹鋼壁+陶晶鍋底的內膽，所以建議家用電壓力鍋最好是配雙膽，最好的選擇就是不銹鋼內膽+陶晶內膽。
行內人自己通常用不銹鋼膽，其次是鋁合金不粘涂層的內膽和硬質氧化內膽，其余的都多少有點問題。搪瓷的，也就是所謂的瓷晶一摔就壞，所謂陶晶就是陶瓷漆的，不粘不持久和涂料容易龜裂脫落。
行內人自己通常用不銹鋼膽，其次是鋁合金不粘涂層的內膽和硬質氧化內膽，其余的都多少有點問題。搪瓷的，也就是所謂的瓷晶一摔就壞，所謂陶晶就是陶瓷漆的，不粘不持久和涂料容易龜裂脫落。
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各有各的優點。 鋁合金的內膽：因其加熱快，可塑型強，不粘鍋而受青睞，好的還可以達到防刮耐磨不掉皮的效果。代表內膽是遠紅外陶晶厚釜內膽。 ?? 砂鍋膽是專門煲燙的，基礎材質為鐵和陶瓷，燉肉煲湯口感好，傳熱快、環保健康
來自請問電壓力鍋內膽什么材質最好2016-12-01 -
你好，電壓力鍋內膽中不銹鋼材質的內膽是最好的，也是最耐用和最安全的，符合健康衛生要求。用不銹鋼的電壓力鍋內膽長時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕會看不太出來。但有不銹鋼內膽因為有加熱盲點, 所以煮粥容易糊！所以電飯鍋采用不銹鋼
來自電壓力鍋內膽產品什么材質的比較好？2017-12-29 -
我選不銹鋼的，好刷，不怕磨損。 不銹鋼的吧!應該是比較容易清潔。如果你想買的話你也可以上圣托網看下。 不銹鋼的好! 就是不銹鋼的就可以了，黑金的就是炒作 不銹鋼的做肉時用，蘇泊爾現在是買電壓力鍋這
來自電壓力鍋材質哪種好2015-12-08 -
用不銹鋼內膽的要比有涂層的好。 挑選電壓力鍋內膽，內膽大多用兩種材料：不銹鋼內膽和復合涂層內膽，不銹鋼內膽的好處是更為結實、底部多為三層復合底，更為厚實耐用。復合涂層內膽的好處主要是不粘鍋、容易清洗，但對于金屬勺、
來自電壓力鍋內膽選擇哪種好？2016-04-06 -
根據我的了解的話，我是會比較建議你選擇這個黃金內膽的，這種內膽是真的挺好用的，我就買了一個黃金內膽的電壓鍋的。黃金內膽它最好的一點就是煮飯不會沾鍋，這個是很好的，這樣清洗起來也會更加方便的。
來自求解電壓力鍋的內膽哪種好2016-12-03
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