已有3條回答
市售上常見的電壓力鍋內膽主要有兩種：不銹鋼和復合涂層。其中不銹鋼的內膽是最好的，耐用又安全，符合健康衛生要求，缺點是容易糊鍋。
而復合涂層的特點剛好是不容易糊鍋，并且有傳熱均勻的好處，所以最好是選擇不銹鋼壁+陶晶鍋底。
但是市面上很難買到不銹鋼壁+陶晶鍋底的內膽，所以建議家用電壓力鍋最好是配雙膽，最好的選擇就是不銹鋼內膽+陶晶內膽。
希望可以幫到你。
個人覺得不銹鋼的內膽電壓鍋比較好，耐用又安全，符合健康衛生要求。用不銹鋼的內膽長時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕會看不太出來。但是，不銹鋼加熱有盲點, 煮粥容易糊。所以電飯鍋采用不銹鋼底的很少，鍋底最好是合金復合底的,傳熱均勻，煮飯不糊底。
現在市場上內膽分：合金的，不銹鋼的，鐵基材的，每一種膽的特性都一樣，
鋁合金的內膽：因其加熱快，可塑型強，不粘鍋而受青睞，好的還可以達到防刮耐磨不掉皮的效果。代表內膽是遠紅外陶晶厚釜內膽。
砂鍋膽是專門煲燙的，基礎材質為鐵和陶瓷，燉肉煲湯口感好，傳熱快、環保健康。
不銹鋼膽的好處是，堅硬，不易變形，防刮耐磨，材質好，但是弊端是傳熱慢，粘鍋，燉肉沒營養。
-
感覺不銹鋼好，但是不銹鋼有加熱盲區，容易粘鍋
來自電壓力鍋內膽哪種材質好？2014-03-24 -
建議買不銹鋼內膽的。不銹鋼是鐵合金，在烹飪過程中會提供人體鐵元素，防治貧血。一般的電壓力鍋內膽都是鋁制的外加不粘涂層，建議不要買，首先，鋁元素會加速細胞衰老，吃多了會增加老年癡呆癥的危險，第二，那個不粘涂層對身體不太好，
來自誰知道飛利浦電壓力鍋內膽是什么材質的？2015-11-30 -
美的電壓力鍋內膽是黑晶內膽，黑晶內膽采用的是高強度的合金材料，黝黑光亮，強度很高。其外表面通過航天氧化技術進一步加工，這樣可以使內膽的表面硬度僅這種涂料次于金剛石。
來自哪個熟悉美的電壓力鍋內膽是什么材質2017-04-18 -
建議買不銹鋼內膽的。不銹鋼是鐵合金，在烹飪過程中會提供人體鐵元素，防治貧血。一般的電壓力鍋內膽都是鋁制的外加不粘涂層，建議不要買，首先，鋁元素會加速細胞衰老，吃多了會增加老年癡呆癥的危險，第二，那個不粘涂層對身體不太好，
來自誰知道飛利浦電壓力鍋內膽是什么材質的？2016-10-15 -
你好‘目前，市售的電壓力鍋根據內膽材料來分類，主要有兩種：不銹鋼電壓力鍋內膽和復合涂層電壓力鍋內膽。不銹鋼內膽底部多為三層復合底，厚實耐用；復合涂層內膽則是不粘鍋、容易清洗，但是對于金屬勺、鋼絲球等的抵抗力較弱，使用和清
來自電壓力鍋什么內膽好2015-06-09
微信公眾號
土巴兔APP