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造成不銹鋼鍋燒黑的原因是你曾經有干燒太久使溫度過高而變黑,針對你的問題那待看你所購買的不銹鋼鍋是否值的你去維修.如果你購買的是低檔不銹鋼鍋的話那就讓它能用多久就用多久,不用理它的,
保養方法如下，但也不能保證不黑：
1、每次燒食物時，火不要超過鍋底邊，慢慢燒；
2、燒完用鋼絲刷，蘸著洗潔精刷，刷干凈；
3、刷完用使用過的檸檬，蹭蹭刷過的地方，鍋底也可、鍋邊也可。檸檬沒用過就刷，挺浪費的。檸檬可以代替醋，有著醋無可比擬的香味，用于涼拌很不錯。一天一杯檸檬水還可以減肥美容，清腸道。擠完汁后用來擦鍋，那是相當滴好呀~不管什么鍋，都得勤刷洗，做個勤快人，家里什么都干凈。
不銹鋼餐具與其它金屬餐具一樣，大多一經加熱就容易變黑。要避免這種反應，對新餐具的表面處理很重要，只要在使用前在餐具表層涂上少量油脂，如花生油或動物油，在蒸煮食物時先用文火加熱一段時間，待餐具表層附上一層油質抗氧化膜后，再按您的需要正常使用。如果不出現燒干鍋的現象，就不致再變黑了。
很多人都有這樣的生活經歷,不銹鋼廚具、餐具使用時間長了,會出現生銹等現象.這時器具中的鉻、鎳、錳等就會趁機進入人體,慢慢累積達到某一限度時就會危害人體健康. 因此,使用不銹鋼廚具、餐具時必須注意以下幾點：
(1)不長時間盛放強酸或強堿性食品,以防鉻、鎳等金屬元素溶出.
(2)不用不銹鋼器皿煎熬中藥.由于中藥含有很多生物堿、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免與之發生化學反應而使藥物失效,甚至生成毒性更大的化學物質.
(3)勿用強堿或強氧化性化學藥劑洗滌.
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燒焦的不銹鋼鍋、電飯煲或鋁鍋，很難去掉黑焦斑，又不能用刀具刮。 去除方法： 1，在鍋里放上幾片蘋果加入水，然后放在火上燒一會兒，黑斑立刻會去掉。 2，用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然后把干燥的香灰均
來自燒黑的不銹鋼鍋怎么清洗2016-04-15 -
不銹鋼鍋具外面也易沾黑垢，難刷洗。只要將家中較大的鍋里加清水，投入一些菠蘿皮，再把較小號的鍋子放進去，煮滾二十分鐘，待冷拿出就會光亮如新了。此外，鍋子底部燒黑的焦垢，可用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，都有不錯
來自誰能解答不銹鋼鍋會燒黑嗎2016-04-19 -
物理不粘鍋的原理和荷葉很相似，它的表面結構也有很多針狀突起，尺寸間距小于或與分子尺寸相當，使得表面的食物分子不會粘鍋。這種不粘鍋不是通過化學方法，而是通過對材料表面物理結構的改變而使其產生不粘鍋效果。物理不粘鍋相對來說油
來自雙立人不銹鋼煎鍋為什么不粘鍋？2015-11-14 -
加熱鋼（包括不銹鋼）制品時，由于制品表面層與空氣中氧的作用，隨即產生一層極薄的氧化膜；在500℃以下的溫度范圍內，此氧化膜的顏色隨溫度的變化而改變：如,230-280℃為各種黃色，到300℃即為正藍色，315-330℃為
來自為什么不銹鋼鍋鍋底變藍？2017-12-17 -
鍍鈦不銹鋼鋼管是一種中空的長條圓形鋼材，主要廣泛用于石油、化工、醫療、食品、輕工、機械儀表等工業輸送管道以及機械結構部件等。另外，在折彎、抗扭強度相同時，重量較輕，所以也廣泛用于制造機械零件和工程結構。會返繡的原因是藥水
來自鍍鈦不銹鋼管會返銹是為什么？2017-09-22
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