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你好，不銹鋼炒鍋我推薦5層的；
優點；銅芯導熱，雙倍熱效的五層鋼無油煙炒鍋 鋼-鋁-銅-鋁-鋼五層加厚基材 堅固耐用,鍋體保用20年中間鋁-鋼-鋁結構 傳熱均勻少油煙專利可立鍋蓋 節省空間 衛生易潔不銹鋼鑲玻璃蓋 烹飪過程清晰可見鍋口翻邊工藝 倒菜防滴漏更輕松.
希望對你有幫助。
其實一層的做好,層層之間的間隙一定會影響導熱系數,但有個機會是中間層加高均勻導熱材料鋁或者鎂,這樣可以提高不銹鋼鍋的熱平均性,避免局部過熱引起糊鍋現象.如此說來三層即可,沒有必要五層,只會增加成本.另外,如果想要熱均勻度好的鍋,可以針對性選擇.
你好，五層的不錯，例如：
蘇泊爾的五層銅芯復合鋼，屬于18/10的醫用不銹鋼來的，這種不銹鋼的特性就是抗腐蝕，耐酸堿，對人體美任何害處，外表層一般都會選用430的倒磁不銹鋼(俗稱不銹鐵)這是為了能在電磁爐上面使用，但是蘇泊爾在這三個牌子中，銅芯復合鋼可以說絕對好，因為銅的導熱系數在金屬里面是最快的，相對來說成本也高，但是銅芯復合鋼和普通復合鋼對比，銅芯復合鋼要快。
希望我的回答對你有所幫助。
個人推薦三層的比較好。一層的雖然導熱快，但是很容易壞。市場上也有五層的，但是沒有必要，三層的導熱跟耐用是居于中間的，也是值得推薦的。
你好
一層的好，但是就是要求鍋5的厚度在3毫米以上，最好有4毫米的最好 ??這是因為無煙鍋的溫度要求有一個穩定的媒介傳導 ??而這厚度一方面有利于鍋鍋儲熱不易急冷急熱，一方面也有利于保持整體溫度的穩定。
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兩者比較，不銹鋼的優點是： 1）輕便。 2）美觀。 3）結實。不易摔破；熱鍋時加冷水不易炸裂。 4）熱得快，省火。 5）不易生銹。 缺點： 1）冷得快，保溫差。 2）有爭議的缺點是說：不如鐵鍋能補鐵。
來自請問炒鍋是鐵鍋好還是不銹鋼的好？2015-10-13 -
德國五層不銹鋼炒鍋價格情況如下： 1.蘇泊爾匯田專賣店 蘇泊爾炒鍋304不銹鋼 價格399元 2.悅然美廚 悅然不銹鋼炒鍋 價格578元 3.摩登又時尚 德國雙立人不銹鋼炒鍋 價格268元 價格來源網絡，僅供參考
來自有誰了解德國五層不銹鋼炒鍋價格情況2016-05-04 -
首先，七層構造，內外兩層為304#18-10醫用等級不銹鋼，環保美觀，方便清潔，除半年做次清潔一次外（燃氣中含雜質，鍋底會變黃，用專用清潔粉很容易清潔），沒有任何問題。我用了兩年了，還光亮如新。 其次，七層
來自多層復合不銹鋼炒鍋的使用技巧有哪些？2017-05-29 -
泰朗仕不銹鋼炒鍋的質量很不錯啊，鍋身加深處理，深度9.3厘米，容量增加30%，更避免炒菜時食物溢出。一般是不會出現問題的，硬度高，防止出現損壞和破裂現象，不銹鋼的還能補鐵。
來自泰朗仕德國五層不銹鋼炒鍋怎么樣？2017-10-14 -
一般炒菜的使用方法為：炒菜的時候先用大火加熱一分鐘，然后調成中、小火，倒油、炒菜，一般情況下足夠了，鍋的保溫性能不錯，關火以后能保溫10來分鐘，有些需要稍悶一會會菜，炒完后關火悶就行了。清潔的時候用小塊細布就著粉劑在鍋體
來自多層不銹鋼炒鍋使用技巧有哪些？2016-03-31
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