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冰淇淋機怎么用?

吃貨們趕緊來指教一下冰淇淋機怎么用?怎么樣才可以做出好吃的冰淇淋?
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提問者:汪宏大| 南京| 3409次瀏覽

我來幫他解答

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最佳回答

回答數:11055 | 被采納數:152

使用冰淇淋機制作冰淇淋的方法很簡單,只要將冰淇淋機接通機器銘牌上標明額定電壓電流的電源,冰淇淋機就可以使用了,新購買的冰淇淋機首先要進行消毒清洗工作,消毒清洗的目的是為了保證制作出的冰淇淋符合衛生要求,因此消毒清洗是必須的也是必要的。


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其他6條回答

回答數:16703 | 被采納數:247

使用冰淇淋機制作冰淇淋的方法很簡單,只要將冰淇淋機接通機器銘牌上標明額定電壓電流的電源,冰淇淋機就可以使用了,新購買的冰淇淋機首先要進行消毒清洗工作,消毒清洗的目的是為了保證制作出的冰淇淋符合衛生要求,因此消毒清洗是必須的也是必要的。

冰淇淋機的清洗分兩部分進行
第一部分 冰淇淋機攪拌冷凍缸的攪拌清洗
將固定在機器前面分配閥體上的四個螺母擰下,取下分配閥體,將冷凍缸中的攪拌軸取出,使用1:50的84消毒液浸泡10-15分鐘,使用沾有消毒液的抹布將冷凍缸擦拭一遍,清洗過后使用干凈的抹布再擦拭一次,將攪拌軸及分配閥體重新安裝上去,冰淇淋機的構造及各部位名稱請參看冰淇淋機說明書上的結構圖示。


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回答數:1000 | 被采納數:11

你好,就是把奶漿倒到機器里面然后打開電源就可以啦


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回答數:15260 | 被采納數:82

只要將冰淇淋機接通機器銘牌上標明額定電壓電流的電源


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回答數:1353 | 被采納數:54

好難回答,因為不知道你機子的型號,所以不能給出合格的答案。每個機子操作都不是一樣的。


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回答數:9646 | 被采納數:1898

1把淡奶油倒入容器,用攪拌器打至七分發
2將牛奶加至七分發的奶油里
3將洗凈切好的奇異果和糖一并放入,將混合液攪拌均勻
4把冰淇淋液緩慢倒入冰桶,啟動冰淇淋器開關
5大概20分鐘后冰淇淋大致完成
6可以用模具做出自己喜歡的造型,或者直接取出,放入容器,就可以食用了。


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回答數:9366 | 被采納數:717

冰淇淋機按高矮又可分為臺式冰淇淋機和立式冰淇淋機。臺式冰淇淋機比較適合操作空間有限的場合.如酒吧,咖啡廳的操作間中.這種冰淇淋機也可直接擺放在吧臺上.而立式則屬于大眾機型。外賣堂賣都可以.由于臺式機器設計結構緊湊,不利于散熱.因此立式機器的散熱性要優于臺式機.因此環境溫度過高的場合建議使用立式冰淇淋機
  1、該機制冷系統設計先進,結構合理,制作精良,關鍵配套件均為國內外先進技術生產和配套,原裝進口名牌意大利阿斯帕拉壓縮機,丹佛斯過濾器、電磁閥、膨脹閥等,所以制冷性能可靠。
  2、可以調整冰淇淋的軟硬程度。多品種生產,使冰淇淋成形的形態和此相適應的軟硬程度產生差異,可通過本機配置的恒溫調節裝置,視其成形的形態在出料溫度為-5℃~-7℃范圍內進行適當的調整。
  3、可以調整冰淇淋的膨脹率。視冰淇淋的混合料的稠度,適當地調整下料調節閥的進料孔大小來改變冰淇淋膨脹率指標。
  ◆冰淇淋的原料: ◆冰淇淋粉是應用的最廣泛也是最普通的一種冰淇淋原料.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因為一般不需要老化過程,所以使用起來比較方便,并且容易運輸和儲藏.但在混合過程中要注意衛生,避免造成二次污染. ◆新鮮奶漿;一般保質期在一周左右,去除生產和運輸等環節,到達客人處的保質期為4天左右.但也因不同品牌和處理方法不同,保質期也不同.同時需要冷柜保藏.奶漿做出的口味較好. ◆保菌乳:采用無菌包裝,無須冷藏,儲運方便. ◆冰淇淋雪糕粉,硬冰淇淋粉的不同口味:牛奶味、香草、朱古力、草莓、菠蘿、裝修'>哈密瓜、香芋、芒果、水蜜桃、檸檬、青蘋果。
例如:冰之樂冰淇淋機 制作方法:
(1)將調制好的冰淇淋漿料(請嚴格按照冰淇淋粉說明書所要求的調配比例調制)放置半個小時后,倒入冰淇淋機頂部的料桶內漿料,要求漿料不能結塊。 (2)按自動鍵啟動機器,進入自動工作模式,也可以先按清洗鍵,待料攪拌均勻后,再按自動鍵(清洗機器工作通行不要時間過長(1分鐘即可))。
(3)各種過程中,數碼屏自動反映制冷過程,當達到設定溫度時機器自動停機。
(4)取用冰淇淋時,取一只蛋筒或杯子,放在出液閥下面出口處,按下出料手柄,就可有冰淇淋擠出,推回手柄關閉。


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