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原料：
純牛奶……………………………………500ml
原味酸奶…………………………………125ml
工具：
電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐(也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握)
做法：
1．將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。
2．將杯子取出倒入牛奶(7分滿，牛奶如果是新裝修'>開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒)，將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。
3．在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。
4．將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進(jìn)行發(fā)酵。
5．8～10小時后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
注意事項(xiàng)：
1．所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
2．牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發(fā)酵失敗，如溫度過低又會造成發(fā)酵緩慢，以摸著不燙手為度。
3．不可用電飯鍋的保溫檔進(jìn)行發(fā)酵，因?yàn)楸氐臏囟冗^高，保溫發(fā)酵時，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發(fā)酵。
4．發(fā)酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質(zhì)量不過關(guān)的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環(huán)境更有利于發(fā)酵。
5．容器消毒最好不用消毒液，因?yàn)槿绻麤_洗不干凈，會殺死乳酸菌，使發(fā)酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。
6．有抗奶(含有抗生素)或還原奶(用奶粉還原成的牛奶)都不適合作制作酸奶的原料。
7．成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒有乳清(淡**透明液體)析出，聞之有奶香味，如不怕胖又喜歡甜食，可在吃前加砂糖。不可在發(fā)酵前放糖。
8．自制酸奶保質(zhì)期為2～3天。
當(dāng)然可以了。我來說一說，呵呵~~~
材料:
主料:牛奶，500g，原味酸奶，50g(或酸奶菌0.5g )，工具:密封保鮮盒1個，小勺1把，電飯煲1個，輔料:開水，清水適量
做法:
1. 保鮮盒+蓋子和小勺洗凈，用滾燙的開水燙一下
2. 電飯鍋中加入清水，加熱至鍋壁稍稍燙手，將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋，將牛奶加熱至溫?zé)?
3. 將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出，重新蓋上鍋蓋，往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻
5. 將保鮮盒的蓋子蓋好
6. 將保鮮盒放入電飯鍋中，蓋上鍋蓋，斷電，發(fā)酵12小時即可
(這可是不加糖，沒有其他添加劑的原味酸奶哦!如果你喜歡甜味，那么，加上適量的蜂蜜，拌勻，就ok了)
很健康的飲品哦~
牛奶放入密封性好的容器里(我用的是樂扣保鮮盒)微波爐1.5-2分鐘，拿出等牛奶溫度達(dá)到40°左右(我的方法是，牛奶倒出不燙手就行)，倒入原味酸奶和白糖(也可酸奶做好吃的時候在放糖)。牛奶和酸奶的比例大約8：1(如果喜歡酸度濃可多加酸奶)。干凈的筷子把牛奶和酸奶攪拌均勻放入電飯鍋，電飯鍋放1-2厘米的熱水(水的溫度微微燙手)，蓋好電飯鍋鍋蓋，用布把出氣孔蓋住。期間電飯鍋不要插電，過兩三個小時試試水溫，如果水涼了，電飯鍋插上電源半分鐘，水微微燙手就拔下電源。大概8-9小時酸奶就好了。在放入冰箱就ok了。我就是用此方法成功做出了酸奶。
原料：
純牛奶……………………………………500ml
原味酸奶…………………………………125ml
工具：
電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐(也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握)
做法：
1．將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。
2．將杯子取出倒入牛奶(7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒)，將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。
3．在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。
4．將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進(jìn)行發(fā)酵。
5．8～10小時后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
注意事項(xiàng)：
1．所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
2．牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發(fā)酵失敗，如溫度過低又會造成發(fā)酵緩慢，以摸著不燙手為度。
3．不可用電飯鍋的保溫檔進(jìn)行發(fā)酵，因?yàn)楸氐臏囟冗^高，保溫發(fā)酵時，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發(fā)酵。
4．發(fā)酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質(zhì)量不過關(guān)的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環(huán)境更有利于發(fā)酵。
5．容器消毒最好不用消毒液，因?yàn)槿绻麤_洗不干凈，會殺死乳酸菌，使發(fā)酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。
6．有抗奶(含有抗生素)或還原奶(用奶粉還原成的牛奶)都不適合作制作酸奶的原料。
7．成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒有乳清(淡**透明液體)析出，聞之有奶香味，如不怕胖又喜歡甜食，可在吃前加砂糖。不可在發(fā)酵前放糖。
8．自制酸奶保質(zhì)期為2～3天。
牛奶放入密封性好的容器里(我用的是樂扣保鮮盒)微波爐1.5-2分鐘，拿出等牛奶溫度達(dá)到40°左右(我的方法是，牛奶倒出不燙手就行)，倒入原味酸奶和白糖(也可酸奶做好吃的時候在放糖)。牛奶和酸奶的比例大約8：1(如果喜歡酸度濃可多加酸奶)。干凈的筷子把牛奶和酸奶攪拌均勻放入電飯鍋，電飯鍋放1-2厘米的熱水(水的溫度微微燙手)，蓋好電飯鍋鍋蓋，用布把出氣孔蓋住。期間電飯鍋不要插電，過兩三個小時試試水溫，如果水涼了，電飯鍋插上電源半分鐘，水微微燙手就拔下電源。大概8-9小時酸奶就好了。在放入冰箱就ok了。我就是用此方法成功做出了酸奶
雖然做好后是固體的，但是我們只要將所需分量的自制酸奶，用干凈的小勺舀出來，放入杯子中，稍稍用勺子攪拌一下，你就會發(fā)現(xiàn)：原來，這跟外面買的酸奶一模一樣！香濃順滑！
材料
主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具：密封保鮮盒1個，小勺1把，電飯煲1個，輔料：開水，清水適量
做法
1. 保鮮盒+蓋子和小勺洗凈，用滾燙的開水燙一下
2. 電飯鍋中加入清水，加熱至鍋壁稍稍燙手，將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋，將牛奶加熱至溫?zé)?
3. 將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出，重新蓋上鍋蓋，往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻
5. 將保鮮盒的蓋子蓋好
6. 將保鮮盒放入電飯鍋中，蓋上鍋蓋，斷電，發(fā)酵12小時即可
(這可是不加糖，沒有其他添加劑的原味酸奶哦！如果你喜歡甜味，那么，加上適量的蜂蜜，拌勻，就ok了)
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1. 把大米洗凈后，加入適量的水，放在電飯煲里按下煮飯鍵。 2. 臘腸和臘肉，切成薄片，用醬油和少許糖腌制片刻。 3. 等米飯煮至干水，半熟時放入切好的臘味和少量的姜絲。 4. 等米飯煮熟時，淋上調(diào)好的醬汁，拌勻，
來自電飯煲做臘味飯方法是怎樣的2016-12-30 -
原料:純牛奶……………………………………500ml原味酸奶…………………………………125ml工具:電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐(也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握)做法:1.將瓷杯(連
來自幫個忙，九陽電飯煲咋做酸奶2017-12-01 -
牛奶放涼到四十多度，這個溫度是適合發(fā)酵的溫度。加入一半的酸奶，大概是90－100g的樣子，攪拌均勻。 電飯鍋燒一鍋開水，然后斷電，將小奶瓶放在電飯鍋里。 將2中的牛奶倒入小奶瓶中，500ml的牛奶＋100g左
來自想問問用電飯煲怎么做酸奶2016-08-04 -
1準(zhǔn)備材料酸奶、牛奶。2準(zhǔn)備白糖，可不加，不加的話比較酸。3把牛奶倒入奶鍋內(nèi)，并加入白糖煮開。4然后將煮開的牛奶放涼至不燙手后倒入酸奶。5倒入酸奶后，攪拌均勻。6裝入開水燙過并且無油無水的密封瓶中。7放入電飯煲內(nèi)，啟動酸
來自九陽電飯煲怎么做酸奶2015-10-15 -
做法很簡單，選米嘛，根據(jù)自己的情況，看你喜歡吃什么口味的， 例如，八寶粥： 選8樣你喜歡的米和果仁等， 先把不易熟的在前天夜里用水泡上，如花生綠豆等， 做時，只要把各種米、料放進(jìn)鍋里加水煮就行了。 快
來自用電飯煲做粥的方法誰能教下我？2015-12-21
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