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1)先將牛奶適量加熱，因為從冰箱里拿出來的，溫度太低，不利于菌種的發酵，所以，需要預先加熱至37度左右，也就是我們手摸著溫和的就行。
2)放大約馬克杯1/5容量的plain ??nonfat ??yogurt, ??我通常在每個玻璃瓶或者杯子里放兩勺，平常吃飯用的勺子就行。
3)倒入牛奶在每個杯子里。攪拌均勻，蓋上保鮮膜，或者蓋上蓋子。
4)放入空空的電飯鍋，擺好容器，然后蓋上電飯鍋的蓋子，插上電，電飯鍋調保溫檔半個小時，記住，是保溫檔，半個小時后，就可以拔下電源，然后放在那里不用管它了，然后等4~5個小時以后就可以看到奶已經凝結了。
牛奶放入密封性好的容器里(我用的是樂扣保鮮盒)微波爐1.5-2分鐘，拿出等牛奶溫度達到40°左右倒入原味酸奶和白糖(也可酸奶做好吃的時候在放糖)。牛奶和酸奶的比例大約8:1(如果喜歡酸度濃可多加酸奶)。干凈的筷子把牛奶和酸奶攪拌均勻放入電飯鍋，電飯鍋放1-2厘米的熱水(水的溫度微微燙手)，蓋好電飯鍋鍋蓋，用布把出氣孔蓋住。期間電飯鍋不要插電，過兩三個小時試試水溫，如果水涼了，電飯鍋插上電源半分鐘，水微微燙手就拔下電源。大概8-9小時酸奶就好了。在放入冰箱就ok了。我就是用此方法成功做出了酸奶。
希望我的回答可以幫助到您。
主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具：密封保鮮盒1個，小勺1把，電飯煲1個，輔料：開水，清水適量
做法
1. 保鮮盒+蓋子和小勺洗凈，用滾燙的開水燙一下
2. 電飯鍋中加入清水，加熱至鍋壁稍稍燙手，將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋，將牛奶加熱至溫熱
3. 將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出，重新蓋上鍋蓋，往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻
5. 將保鮮盒的蓋子蓋好
6. 將保鮮盒放入電飯鍋中，蓋上鍋蓋，斷電，發酵12小時即可
(這可是不加糖，沒有其他添加劑的原味酸奶哦！如果你喜歡甜味，那么，加上適量的蜂蜜，拌勻，就ok了)
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這個沒有什么嚴格的規定，蒸米飯放水少點吃著干，多點吃著吃著黏，但是稀飯就沒事了，想喝稀的就多放點水，喝稠的就少放點水。
來自電飯煲煮稀飯放多少水？2015-07-04 -
可以，該系列的壓力鍋它采用高壓力IH電磁加熱方式，29分鐘雜糧飯超快，同時它能讓內膽底部受熱面積更大并且產生細膩熱對流,使米粒立體全方位均勻受熱,用時短,味道更好,還能起到更好的保溫節能效果，值得選擇。
來自ih壓力電飯煲可以煮飯嗎？2015-12-10 -
原理很簡單，電飯煲有發熱盤，當通電后，發熱盤給內鍋加熱，從而使鍋內的水沸騰，也就可以把飯煮熟。當鍋內的水分逐漸變少， 鍋內溫度逐漸升高，當超過103度，永磁鐵就失去了磁性，由于彈簧的原因，開關被彈到保溫位置。
來自電飯煲煮飯原理有誰了解？2016-09-20 -
電飯煲煮一個人的飯和幾個人的飯用時幾乎一樣：10分鐘水沸+燜煮（以食材為準）=時間。自己跳了開關就好了啊``有的時候因為水的原因 不熟 或者是不爛... 那就再用勺子拌一下..在繼續煮飯
來自電飯煲煮飯多少時間2015-12-23 -
可以，一般電飯煲帶煮稀飯功能的有兩根加熱管，大火把水燒開，小火慢熬。不會溢鍋稀飯的口感也比較好。如果是沒有煮粥功能的電飯鍋，在粥開鍋10分鐘左右應該斷電，繼續煮10分鐘粥就好了。不能連續煮或者蓋蓋煮，否則粥溢出，最容易損
來自請問電飯煲可以煮稀飯嗎2016-04-18
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