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新砂鍋買回來后，先用清水洗干凈，在清洗的同時注意檢查鍋身有無裂紋和損壞，發現有裂紋和損壞，盡量丟棄不用，防止在燒煮時發生危險。經過檢查，如果沒有問題，確保能正常使用，清洗干凈就好。
把砂鍋放在清水浸泡三至四個小時，讓鍋吸足水份。
把砂鍋內加水至鈾面以上，蓋上蓋子燒水，把水燒開后讓其自然冷卻，讓砂鍋受熱和散熱均勻，以后再燒東西不會被激壞掉。并檢查是否漏水，有沒有裂縫，有裂紋沒有關系，只要不是裂縫漏水就好。
砂鍋燒過一次以后，就可以放心地使用了。通常開始用的時候以煲湯為主，主要燒湯多的菜。如排骨湯、大骨頭湯、羊肉湯、牛肉湯等一類的東西。
然后就可以用砂鍋燒煮其它的菜堯。砂鍋粉絲、砂鍋米線、砂鍋豆腐等等一些湯水多的菜，逐步就可以變成全能型的鍋了。
你好，
1,砂鍋是陶器，鍋內表面是釉彩，因而，未經使用的砂鍋，內表面可能附著有一定的微細沙粒和釉彩質。這些硬質微細顆粒吸入人體消化道，對人體腸胃等有傷害。因此，新買的砂鍋最好先用比較軟的刷子刷洗一遍，再用清水沖洗，除去表面不固定的顆粒。注意，不要用清潔球等硬質鋼絲擦刷洗，會損傷釉彩。
2,一些砂鍋由于陶砂和制作流程工藝等原因，未經處理會帶有一股土腥味。這樣的鍋，第一次使用，最好除一下腥味。如果急著使用，刷洗了沙粒后，就裝一鍋清水，加茶葉煮開十分鐘以上，然后倒掉，用清水沖洗干凈即可。沒有茶葉，用白醋也可以。
3,砂鍋最好不要急著馬上使用，把去腥和保養工作一起做了。很多砂鍋由于工藝等原因，存在一些微小的縫隙，在使用過程中容易導致滲水和爆裂，使用前最好堵一下縫隙。普遍使用淘米水或是米糊來做去腥和防漏。
4,把濃的淘米水裝一鍋，浸泡12小時以上，然后煮沸十分鐘以上，靜置自然冷卻，把淘米水倒掉，用清水沖洗干凈即可。這種方法去腥不錯，防漏則一般。
5,米糊法就是用砂鍋熬煮一鍋米粥，直至把米粥熬成漿糊為止，然后停火靜置自然冷卻，再把米粥倒掉(注意，不能吃)，用清水沖洗干凈即可。注意，要選用粘性高的大米熬煮米糊，這樣吸附土腥味和堵漏能力才強，最好用糯米來熬煮。如果沒有大米，用淀粉或是米粉也可以，注意不要用面粉。如果砂鍋比較大，則不必熬煮一鍋米糊，那樣太浪費，熬煮小半鍋即可，停火后用勺子潑在鍋壁上即可。這種方法去腥和防漏都很好，建議不要怕麻煩，盡量用這種方法處理。
6,以上的處理方法是普遍適用的，當然，一些特殊用途的砂鍋，最好再做一些特殊處理。
7,如果做鹽焗、干燜、油燜、油浸等用途的砂鍋，在米糊法處理后，再用肥豬肉和鹽處理一下，這樣以后烹飪不容易糊鍋，且香味獨特。具體是做法是：先慢火燒熱砂鍋，然后在鍋里撒幾把細鹽，然后用夾子夾住肥豬肉拌鹽刷洗鍋內壁，一直刷洗到肥豬肉變成渣，然后加水和茶葉進去燒開十分鐘，倒掉油水，再清洗干凈即可。刷洗過程中火不要太猛。
8,如果是熬中藥用的砂鍋，就最好不要用米糊法處理了，否則一些特殊結構的鍋嘴很難清洗。這種砂鍋一般用茶葉加水熬煮濃茶即可去味。至于堵漏，這個可以放到以后熬制藥汁的時候，一些濃的中藥湯汁，本身就有膠質，能有效防漏。
希望我的回答對您有所幫助！
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方法1、撒上小蘇打，加水，讓它變成漿糊狀，然后再用清潔球刷。 方法2、把可樂放在里面煮。不過，不可以把可樂燒干否則鍋蓋會黏在鍋上。 方法3、用洗潔精水浸泡幾天，再用清潔球刷。 方法4、把醋放進去泡到焦的地方，然后用
來自我想問一問砂鍋糊底怎么清洗2016-08-02 -
你好，燒糊的砂鍋清洗方法： 1、很厚實的糊鍋巴，可以用鐵刮子或是小刀刮掉表層，然后再用鋼絲球等擦洗工具擦洗，就能徹底去掉黑糊。需要注意的是，使用工具刮擦的時候，不能過度用力，更不能盲目刮擦，鋼絲球等工具著力面積大，很容
來自燒糊的砂鍋怎么清洗哪位可以說下2016-07-30 -
1、須先揩干砂鍋外面的水。煮的時候如果發現水少了，應及時加點溫水。 2、用淀粉擦拭干凈，用水沖凈，如果淀粉附著在陶瓷表面，滲透進去還對陶瓷鍋有保護作用，但如果陶瓷鍋幾個月使用一次的話，還是用堿性洗滌劑清洗，以防細菌滋生
來自有沒有人知道砂鍋燒焦了怎么清洗2016-12-10 -
1.可以用濕布擦干凈外殼； 2.避免水分沾到電器部分； 3.分體式電砂鍋內膽要先取出來，然后你用清水洗； 4.砂鍋要水平放置，注意避免 翻倒。 希望我的回答對您有幫助。
來自請問分體電砂鍋內膽怎么清洗?2016-05-15 -
1、首先用砂鍋坐一鍋開水，把水倒掉。 2、其次再熬一鍋粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。 3、每次使用過后清洗的時候不要用鋼絲球之類的東西，要用百潔布，譬如思高的，否則會把它砂的釉面刮壞，即可。
來自問一問大家紫砂鍋怎么清洗2016-04-11
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