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用微波爐解凍食物是一種快捷的方法，在解凍冷凍肉塊、雞、魚及海鮮時，還需要注意一些細節，以達到均勻解凍的效果。
1、解凍時，必須使用解凍檔或中低功率檔，使熱量有足夠時間傳遞，防止食品的某部分在解凍，而另外部分已開始產生熟化現象。
2、對于質密的大塊食品，如肉類，當解凍到某個程度時，應將肉取出，靜置數分鐘，避免肉的內部還沒有完全解凍而表面卻已被烹熟。同時，應用保鮮膜覆蓋食品，并在解凍的過程中適時地翻轉食品。
3、從冷凍室取出的食品，應立即用微波爐進行解凍，不宜置于室溫過久。否則，冷凍品表面先開始解凍，當冰晶融化成水時，就會吸收大量微波，阻礙微波穿透到食品中心，使中心解凍速度變慢。因為水吸收微波能力大于冰，所以已融化部分吸收微波能力大，加熱速度快;而未解凍部分，吸收微波能力小，加熱速度慢，這會造成食品受熱和解凍不均勻。
4、 已解凍食物有部分的溫度可能超過攝氏30度，細菌容易滋生，因此須馬上烹煮或食用。為預防細菌性食物中毒，切勿再冷藏已解凍之食物。
我們通常都會把肉類放在冰箱里進行冷凍以保鮮，拿出來的時候進行解凍的工具通常是微波爐，不過使用微波爐進行解凍是需要一定的技巧的，否則解凍的肉會有少部分未解凍硬塊，失去了肉的新鮮感。 為了防止解凍食物過火變熟，微波爐設計的“解凍”檔通常默認低火力。但在冬夏兩季用電高峰期，很多區域電壓環境較差，不足常規的220V額定電壓時，微波爐相應的輸出功率會受影響，此時可適當加長解凍時間或用中高火力進行解凍(機械式有中高火標線，電腦型用60%火力，時間需根據消費者經驗進行積累)；解凍過程中注意食物的翻面，以保證兩面解凍均勻；同等火力下，肉類解凍時間最長，禽類稍短，魚類最短。 實際上，微波爐不可能將冰凍儲存的肉解凍成剛采購回來時的新鮮狀態。肉在冰箱的冷凍室存放一段時間后，肉皮層、脂肪層、瘦肉層等不同部分，或碎肉及整塊肉，被凍的程度都會不一樣，所以即使用解凍擋解凍，多少還是會有一些“過度解凍”或“未完全解凍”的部分，這都是很正常的。
要是有解凍擋的話你按下就行它會自動幫你解凍，要是沒有就按按重解凍,是指安重量解凍，按下“按重解凍”后就按重量的按扭，“0.1千克”~“1千克”，再按啟動。
按快速解凍，就要自已設定時間，微波爐自動從高火，中火到低火解凍。
微波爐解凍是40%的功率來加熱的，也就是說微波管在一段時間內只有40%的時間起加熱作用，說通俗點就是如果你設置5分鐘解凍時間，只有2分鐘的時間在加熱，其余3分鐘沒有微波，但不是簡單的2分鐘加3分鐘，比如20秒一個周期，那么就是加熱8秒(加熱時由于微波工作會聽到聲音稍大一些)停頓12秒(這爐燈亮轉盤轉，但沒有微波產生，聲音會小一些)，所以你會聽到交替轉換加熱時繼電器嗒嗒控制的響聲。停頓的12秒也是讓食物自身熱傳遞的過程。
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最好解凍不要用微波爐，放在室溫正常的地方解凍就行了，用微波爐解凍口感會差點 微波從內部加熱，光波從表面加熱，可以上色。 解凍效果很不好，因為不均勻，時間長了有的地方快熟了，有的地方還沒完全解凍。比較薄和小塊的比較適合
來自哪位清楚微波爐解凍多長時間2016-01-03 -
你好！微波爐不解凍的話，可能是使用方法不對，解凍時，必須使用解凍檔或中低功率檔，使熱量有足夠時間傳遞，防止食品的某部分在解凍，而另外部分已開始產生熟化現象。對于質密的大塊食品，如肉類，當解凍到某個程度時，應將肉取出，靜置
來自微波爐不解凍怎么辦？2016-12-26 -
一般要20－30分鐘，用“解凍”檔解凍即可。 一、微波爐不容易使食物表面著色，可以在烹調前將調味料涂于食物表面，使其呈深褐色。 二、微波爐加熱的食物溫度極高，容易蒸發水分，烹調時宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持
來自哪位可以說說微波爐解凍要多久2016-12-02 -
微波爐一般都有解凍檔。但不是萬能的。 根據我的經驗。肉塊過大的時候最好還是自然解凍（提前從冷凍拿到冷藏，一晚上就差不多了）。因為此時即便你用解凍擋，時間短了也無法解凍透，時間長了外層熟了，里面還特硬切不動。 再有
來自求問各位微波爐解凍好嗎2016-05-05 -
一定要用微波爐專用盤，比如常見的陶瓷盤子。1、忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。2、忌用金屬器皿：因為放入爐
來自各位講一講微波爐解凍用什么盤子2018-01-13
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