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具體做法如下
1.魚清洗干凈 將部分蔥姜蒜放入魚肚 用鹽和花椒粉腌制
2.平底鍋或電餅鐺中倒油加熱 放入一些蔥姜爆香 將魚放入 炸至金黃翻面 蓋上電餅鐺 如果有些焦碗中倒入麻辣鮮醬油蔥花再倒入少許開水 揭開電餅鐺倒入蓋蓋
3.兩分鐘后就可出鍋 想要脆一些可以多炸一會兒
材料
魚，牛油，黑糊椒，鹽
做法
1.把魚橫切成兩指粗細的塊狀，在魚身上抹點兒鹽，腌15分鐘左右。
2.把電餅鐺燒熱了，放一塊小牛油進去，等牛油融化后再把腌好的魚塊放進去煎，用中火， 煎的時候灑上一些黑糊椒碎在魚身上，煎至魚身兩面呈現金黃的顏色時，就可以盛盤了。
先用嫩姜整個擦一遍，整個鍋涂上一層姜汁，然后加熱，趁鍋熱的時候再用新鮮的柚子皮反復擦，效果不錯。1、用熱水燙電餅鐺，放一些用過的溫茶葉擦，魚腥味就會消失。 2、放幾片檸檬皮和橘子皮，或者滴幾滴醋，有助于消除沾到的魚腥味和蔥蒜的臭味。 3、在電餅鐺上加熱醋，魚腥味可以去除。
1.把帶魚洗凈，剪好自己喜歡長度的小塊兒，裹上蛋液；
2.電餅鐺預熱后，略有間隙的均勻的放在電餅鐺上；
3.蓋上電餅鐺的蓋子(省的亂濺)，待這面金黃后，把每段帶魚翻面
4.重復步驟2至這面也呈金黃色，取出盛盤，看是不是金黃金黃的，火候正好而魚皮還完好無損；
5.另取鍋，我是直接放的熱水(與魚持平的水正好)，所以直接把帶魚擺放里面了(如果是涼水最好燒開后，關小火再把帶魚放在里面，不然一下鍋魚皮也可能破壞)，放上蔥姜蒜
6.調好汁料(生抽、醋、我還喜歡放一點糖)，鹽先不要放；
7.均勻的倒在鍋里，蓋上蓋子15分鐘(我喜歡少軟的口感，也可10分鐘，畢竟魚煎過后已經半熟了)，10分鐘的時候把依口味兒放好鹽，等待出鍋兒；
7.出鍋啦！香噴兒噴兒的~~~~最最重要魚皮完好；
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配料:西紅柿一個,洋蔥少許,尖椒半個,干辣椒一個,香蔥一根,大蒜一瓣,生姜兩片 調味料:色拉油，鹽,料酒,海鮮醬油,白糖,胡椒粉,辣椒粉,孜然,雞精 做法:魚洗凈兩邊打幾刀,平剖開,生姜切末,與少
來自請問下電餅鐺怎么做魚2016-07-21 -
取100g面粉放在盆中，邊加涼開水邊攪拌均勻，水要慢慢加，以免加的過多使面湯過于稀。如果實在不小心加水過多，就適當再添一些面粉。制作面湯的原則就是使其不要過于粘稠，也不要過于稀釋，成略微的糊狀即可。 怎樣用電餅鐺在家做
來自電餅鐺做單餅有哪些步驟？2017-07-02 -
剛剛用電餅鐺烤了東西，不知道要怎樣清洗電餅鐺？現在很煩躁?。? 給 點小建議咯： 也可以學習下嘛：怎樣清洗電餅鐺？ 每次用完電餅鐺最好清潔干凈。每次用完待電餅鐺不是很燙了就可以清潔了，這時清潔起來相對比較容易，主要是擦
來自電餅鐺如何保養和清理？怎樣清洗電餅鐺？2017-06-09 -
利仁電餅鐺價格建議直接到當地銷售點咨詢，產品型號不同，價格相差比較大哦！下面分享下如何選購電餅鐺：首先你要確定買的電餅鐺是家用型的還是商用型的了。對家用型的如果有親戚朋友已經使用了你去市場看電餅鐺之前最好要先問問她們，進
來自如何選購電餅鐺？電餅鐺品牌有哪些？2017-04-20 -
材料 面粉，油，水，肉末（可省略），黃豆醬 做法 1、面粉加水，揉成面團。蓋上保鮮膜或者鍋蓋。放置10到20分鐘。 2、切肉末。（可省略） 3、面團揉光滑，分成幾段。按照自己電餅鐺的大小。將面團撒上鹽搟成半厘米
來自電餅鐺如何烙餅哪位知道2016-08-24
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