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一般情況下是用一些消毒液、滅菌劑等消毒方式。進(jìn)餐完畢后對(duì)地面、餐桌、門(mén)扶手、等先用消毒液等消毒擦拭一遍，第二天早餐前用清水擦拭干凈，另外進(jìn)餐及進(jìn)餐后大廳需通風(fēng)2小時(shí)以上。希望我的回答對(duì)您有所幫助，
餐具消毒方式主要有化學(xué)消毒，高溫消毒，蒸煮消毒。化學(xué)消毒用消毒液按一定配比將餐具浸泡方式，簡(jiǎn)單易行，注意要將餐具過(guò)水、沖洗干凈，不能留下化學(xué)殘留。高溫消毒，蒸煮消毒一般要用設(shè)備，且耗能，但安全可靠。如果餐具量較大，是單位食堂、餐廳或者酒店，可以用納米超聲清洗設(shè)備在餐具清洗的同時(shí)消毒。
一般常用的滅菌劑有：75%酒精30s、 0.1%升汞2-15min、 1%-4%次氯酸鈉10-20min等，100%或95%的酒精比70%或75%的酒精穿透細(xì)菌孢子的能力弱，而不易殺死他們，故滅菌最好選擇70%或75%的酒精。升汞殺菌力強(qiáng) ,刺激性和腐蝕性大 ,毒性也大 ,對(duì)細(xì)菌的滲透性小，對(duì)金屬器皿有腐蝕作用，對(duì)人畜有劇毒。次氯酸鈉滅菌的原理是水解形成次氯酸，次氯酸再進(jìn)一步分解形成新生態(tài)氧，新生態(tài)氧的極強(qiáng)氧化性使菌體和病毒上的蛋白質(zhì)等物質(zhì)變性，從而使病源微生物致死。我一般用75%的酒精30s+1%次氯酸鈉10min，無(wú)菌去離子水沖洗5-6次，選擇什么樣的滅菌劑及其時(shí)間，要根據(jù)你的種子大小，種皮硬度，種子的干凈程度。
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1、洗消間采用藥物消毒應(yīng)設(shè)3個(gè)洗刷消毒池，專池專用，設(shè)有密閉專用的餐具保潔柜。 2、餐飲具消毒堅(jiān)持四道工序：去殘?jiān)⑾礈靹┫础羲疀_、消毒。煙缸不得與餐具混刷、混放。 3、使用氯制劑的消毒液時(shí)，必須準(zhǔn)確配制，消毒液應(yīng)
來(lái)自學(xué)生食堂餐具消毒方法是什么？2016-03-26 -
你好，食堂餐具消毒流程為： 1、去掉公共用品用具表面上的大部分殘?jiān)⑽酃浮? 2、用含洗滌劑溶液洗凈公共用品用具表面。 3、最后用清水沖去殘留的洗滌劑。 消毒的方式有很多種， 包括蒸汽、煮沸、紅外線等熱力消毒方
來(lái)自誰(shuí)知道食堂餐具消毒流程是怎么樣的？2016-07-13 -
食堂餐具消毒箱可靠的廠家： 1 康寶Canbo ( 始創(chuàng)于1988年,中國(guó)消毒碗柜行業(yè)標(biāo)志性品牌,廣東省高新技術(shù)企業(yè),廣東康寶電器股份有限公司 ) 2 美的Midea (始于1981年,世界級(jí)的白色家電制造商和品牌商
來(lái)自食堂餐具消毒箱廠家哪個(gè)可靠？2016-04-07 -
1、食堂提供的每樣食品，由專人負(fù)責(zé)留樣。 2、每餐留樣的食品，按規(guī)定留足100克，分別盛放在已消毒的餐具中。 3、留樣食品取樣后，立即存放在完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。 4、留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好，并在其外
來(lái)自請(qǐng)問(wèn)學(xué)校食堂餐具消毒要求是什么？2016-08-01 -
關(guān)于幼兒園食堂餐具消毒方法 1、食堂餐具、工用具使用后必須清洗干凈、按時(shí)消毒，并擺放在固定位置。 2、食堂餐具、生熟容器應(yīng)分開(kāi)存放。熟食容器和餐具必須嚴(yán)格執(zhí)行“一洗、二清、三消毒、四保潔”制度。3、清洗餐具、工用具必
來(lái)自幼兒園食堂餐具消毒方法是什么？2016-06-30
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