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你好
牛肉燉土豆主料：鮮牛肉、土豆、還可以放蘿卜或者胡蘿卜。配料：蔥、姜、蒜、大料、花椒、辣椒、鹽、雞精、料酒少許、醋少許、醬油少許、糖、喜歡吃香菜的還可以準備一點。做法：把牛肉放水里焯一下，然后把水倒掉，再從新加水，喜歡喝湯的可以多加一些；然后放入蔥、姜、大料、花椒、辣椒、料酒、醋、糖，開始燉。把土豆削皮切成塊，蘿卜或胡蘿卜切塊。我一般都是胡蘿卜，(燉羊肉一般加蘿卜)。牛肉在電飯煲里燉30至40分鐘后，加入土豆或蘿卜，在燉15分鐘后，加入鹽、醬油。再燉十分鐘左右，加入雞精、蒜、香菜。就好了。以前自己租房子，沒有那么多家用電器就這樣做，還可以涮火鍋。也不用熗鍋，比較方便。
1.酸菜魚一條，請賣魚師傅幫忙破好刮好剁成小塊兒，用雞蛋清、淀粉拌之， 鍋里加點油，加加熱，先把魚放進去稍微煎一煎，其實這一步就是意思意思，電飯鍋嘛，畢竟在煎炒上還是沒法 酸菜魚底料一包(超市有賣)，放進去加水，然后就蓋著鍋子煮就好了。
2.粉蒸排骨。這個更簡單，小排一斤半左右，加粉蒸肉粉(還是超市有賣)，加醬油、雞精若干，拌拌，放電飯鍋上面的蒸籠里蒸就是了，注意水別放太多，放多了水會溢上去，水太少了不知道啥時候蒸干了就不好了。
3. 燉排骨/腔骨。這個也非常簡單，燉肉料會超市有賣，然后放排骨或腔骨(可以先用開水焯一下)，放燉肉料包，放鹽，放胡蘿卜，海帶，香菇，藕，白蘿卜，豆腐，然后燉熟就行了
希望我的回答對您有幫助!
根據電飯鍋的特點，只能用悶、燉、蒸、燒等方法。
舉個例子：黃油口菇
材料(一人份，多做就同比例增加)：口蘑200g(約8個)，黃油10-15g，鹽少許，黑胡椒碎和干百里香(可省略，可替換，如歐芹碎之類更佳)各一小勺，一片姜或少許洋蔥碎或蒜片
2、電飯鍋放入黃油并按下煮飯鍵，黃油開始融化后加一片姜(也可以換成洋蔥或者蒜等辛香料)；
3、黃油全部融化后略等10秒，倒入口蘑；
4、略微翻炒至口蘑稍稍變軟變薄；
5、加入干百里香碎，繼續翻炒均勻，蓋蓋略燜；
6、燜至口蘑微微吐水且完全變軟后開蓋；
7、加入鹽調味，翻炒均勻；
8、加入黑胡椒碎(黑胡椒粉也可)；
9、再次翻炒均勻即可食用。
口蘑可以稍微切厚一點熟后更有口感；飯鍋煮飯鍵中途可能會跳起，先不用管，翻炒到口蘑略微濕潤出汁水后方可再次按下煮飯鍵；黃油配蘑菇是這道菜的精髓，其他方面的調味可以隨意發揮：如百里香沒有可不放；加歐芹更美味；只放一片姜口味較清淡，用黃油爆香蒜片或者洋蔥碎會讓風味更濃郁；加入醬油或者蠔油調味又是另一種感覺；黃油用量越多香氣越濃，但200g口蘑最好不要超過15g黃油，蘑菇會先吸油再吐油，所以開始如果覺得油不夠也不用急著補很多，后半程翻炒的中途會感覺蘑菇越來越油潤的。
希望對你有幫助
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可以啊，你需要找個蒸架，把魚味道調好之后，蒸魚時，先不要蓋上鍋，等水開了冒水蒸汽時再把電飯煲蓋蓋上，這樣魚的味道會更鮮哦
來自誰可以解答下電飯鍋可以蒸魚嗎2016-07-20
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