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錫紙包排骨
材料：豬肋排 500g、叉燒醬100ml、老抽1茶匙(5ml)、生抽1茶匙(5ml)、大蒜碎 1茶匙(5g)、黑胡椒粉1/2茶匙(3g)、辣椒粉1/2茶匙(3g)、蜂蜜2湯匙(30ml)
做法：
1、將豬肋排段放入一個(gè)大碗中，加入叉燒醬、老抽、生抽、大蒜碎、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜，攪拌均勻腌制約1小時(shí)。
2、把腌好的豬肋排分別放在錫紙上，并用錫紙把豬肋排包裹好。
3、將錫紙包好的豬肋排放在烤盤上，移入以提前預(yù)熱至180度的烤箱中，先烤制15分鐘。
4、然后將烤盤取出，用剪刀小心地將錫紙剪開，露出中間的肋排，此時(shí)豬肋排會(huì)析出少許水分，可將余下的腌料醬汁涂抹在豬肋排上。
5、最后將烤盤再次放入烤箱中，用180度的火力烤制15分鐘即可。
錫紙的正反面否可以使用，通常建議使用光亮面。
大部分的錫紙是一面光亮，另外一面啞光。食品用之鋁箔紙雙面皆可包裹食物，建議以光亮面包裹，提升熱傳導(dǎo)效果。
錫紙通常用于食物的盛載上(如：鋁箔紙盤)，用在燒烤的時(shí)候可以包裹豆芽菜、馬鈴薯、甘薯等用來燒烤，以免它們燒焦。有時(shí)還會(huì)用作裝飾用。現(xiàn)代的錫紙是鋁做的，也可用作鋁電極，作電解用。也有發(fā)型師以錫紙?zhí)婵腿藸C發(fā)。有人還用錫紙吸收湯里的油。錫紙也廣泛用于隔離層，熱交換，和用作導(dǎo)電體。通常，用作紙包飲品包裝、食品包裝袋里的鋁箔厚度僅僅為6.5微米。這薄薄的鋁層可以防水、保持鮮味、防菌和防污。以錫紙盤盛載食物是非常普遍的，雖然鋁箔紙盤是一次性的，但成分是鋁，對(duì)大自然害處較少。
錫紙?jiān)诤姹褐械淖饔?br />
1. 作為烤盤的墊紙，用來墊在烤盤上避免烤盤與食物直接接觸，一來防止食物粘在烤盤上；二來隔離了烤盤上的細(xì)菌，更衛(wèi)生。而且免去了清洗烤盤的麻煩。錫紙還可以多次重復(fù)使用，節(jié)省開支～
2. 在烤肉或海鮮等的時(shí)候可以用錫紙把食材包起來，防止水分流失，保持食材的新鮮口感！在烤易糊的食物時(shí)可以用它把食物包起來，防止烤焦。
3. 另外一個(gè)妙用是我們?cè)诳镜案饣蛘呙姘鼤r(shí)，為了不讓表面顏色太深，可以在食物上色后在表面蓋上一層錫紙，這樣表面就不會(huì)因?yàn)樯仙^深而影響美觀啦～(蓋錫紙的時(shí)候動(dòng)作要快，避免烤箱內(nèi)溫度變化太大，同時(shí)小心燙手。)
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去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣那些蛋糕模具有配料的店問一下，或者到超級(jí)市場(chǎng)賣進(jìn)口貨品的地方看一下。
來自哪里有賣錫紙？2015-05-07 -
一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，實(shí)際上是鋁箔。鋁箔紙（Aluminium foil），亦作鋁箔，在香港稱之為錫紙，是一種用壓平了的金屬鋁制造的工具，主要用于廚房煮食、盛載食物，或用來制作一些可以簡(jiǎn)單清潔的物料
來自來了解下啥是錫紙2017-07-24 -
價(jià)格在10塊一張 大部分的鋁箔紙一面光亮，另外一面啞光。食品用之鋁箔紙雙面皆可包裹食物，通常建議以光亮面包裹，提升熱傳導(dǎo)效果。發(fā)展歷程錫紙 最初的錫紙真的是錫造的，錫紙是比鋁箔軟的，包裹食物多少會(huì)帶點(diǎn)錫味，同時(shí)錫紙因
來自錫紙多少錢2015-08-19 -
錫紙烤盤一般價(jià)錢在13到23元之間，希望幫助你喲！
來自錫紙烤盤價(jià)格多少2014-10-02 -
你好，據(jù)我所知錫紙規(guī)格的型號(hào)： 規(guī)格有：225mm*273mm，304mm*273mm，厚度由9微米到18微米。 是一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，實(shí)際上是鋁箔。鋁箔紙（Aluminium foil），亦
來自錫紙規(guī)格的型號(hào)有哪些2016-12-22
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