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烤制:首先把鴨處理好在放進(jìn)烤箱,進(jìn)箱后,先烤鴨的右背側(cè),即刀口一面,使熱氣先從刀口進(jìn)入膛內(nèi),把水烤沸。6至7分鐘,當(dāng)鴨皮呈桔黃色時(shí),轉(zhuǎn)向左背側(cè)烤3至4分鐘,也呈桔黃色時(shí),再烤左體側(cè)3至4分鐘,并撩左襠30秒鐘;烤右體側(cè)3
要烤鴨子可以買大一點(diǎn)的價(jià)格約600至850。 另外還有格蘭仕的但外觀就要差一點(diǎn)價(jià)格約400 至500。
用料凈鴨(2000g左右)1只醬油、甜醬1碟麥芽糖10g蔥段 1碟鹽、料酒適量茶葉餅或芝麻燒餅若干做法選一只完整的仔鴨,將鴨子開(kāi)膛除去內(nèi)臟,剁掉鴨爪。 燒一鍋開(kāi)水,抬起鍋直接往鴨皮上淋,目的是讓鴨子鼓脹豐滿,直到整只
你好,可以的,方法如下: 主料:鴨子(要挑那種皮下脂肪厚厚的填鴨,我用的是處理干凈后兩公斤重的凍鴨子,切了半只來(lái)烤) 腌料:鹽1小匙 淋汁:開(kāi)水半杯,蜂蜜1大匙,白醋1小匙,料酒1大匙攪
世廚烤鴨爐 1米商用燒鵝爐,參考報(bào)價(jià):1250元。許大娘850型商用燃?xì)饽咎靠緺t,參考報(bào)價(jià):1780元。做工中規(guī)中矩,用料講究,工藝質(zhì)量也很好,而且可以定制,定制的效果還很好,價(jià)格也便宜,性比價(jià)高。