材料:高筋面粉2杯,清水150ml,玉米油(或其他無味色拉油)20ML,白糖1/8杯,鹽少許,酵母1小勺。
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1.分離蛋黃蛋清。 蛋黃里放一勺糖,油攪拌,倒牛奶,芝士兩勺,再篩入蛋糕粉,慢慢攪拌至順滑基本無顆粒 2.打發(fā)蛋清至硬性。 分三次放糖進(jìn)行打發(fā) .3打發(fā)好的蛋清和面糊混合,上下翻拌。鍋底部放一點(diǎn)油,再用油
1、準(zhǔn)備好原料; 2、打四個雞蛋到容器里面,將蛋清和蛋黃分離; 3、用四根筷子打蛋清 打一會就成了下面這個樣子了; 4、加鹽和糖; 5、打到有點(diǎn)稠時在放一勺糖; 6、大概要打半小時左
1、準(zhǔn)備好原料; 2、打四個雞蛋到容器里面,將蛋清和蛋黃分離; 3、用四根筷子打蛋清 打一會就成了下面這個樣子了; 5、打到有點(diǎn)稠時在放一勺糖; 6、大概要打半小時左右,成為比較粘稠的像
準(zhǔn)備好材料:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油。 注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離 三根筷子準(zhǔn)備打蛋清為了突出甜,放一點(diǎn)點(diǎn)鹽 一勺糖 繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打有點(diǎn)稠時再放一勺糖,繼
準(zhǔn)備的材料有: 高筋面粉350克、牛油21克、砂糖21克、牛奶35cc、水180cc、酵母5克、食鹽6.5克。 制作步驟 (1)制作面包,最重要的是正確地計(jì)量材料的份量,所以要先量好所需材料的份量。將材料依次倒入盆