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已有3條回答
你好，據(jù)我的個(gè)人了解；
1、用四根筷子打蛋清 打一會(huì)就成了下面這個(gè)樣子了；
2、打到有點(diǎn)稠時(shí)在放一勺糖；
3、大概要打半小時(shí)左右，成為比較粘稠的像奶昔一樣的糊狀物；
怎么樣用電飯煲做面包
4、蛋黃里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶；
怎么樣用電飯煲做面包
希望我的回答可以幫助到您。
1 首先將10G黃油隔溫水融化(沒(méi)有黃油可以用花生油代替) 在加入半茶匙鹽 一湯匙糖(可依個(gè)人口味增添) 一個(gè)雞蛋 攪拌均勻后加入面粉
2 取10G牛奶加入5G酵母融化后倒入面粉中(牛奶只是用來(lái)和酵母的和面的水用金銀花水)用金銀花水和面包團(tuán)還是奶奶教我的做出來(lái)的面包很香，沒(méi)有可以用牛奶或水代替
3 將面團(tuán)和至不沾手后放置發(fā)酵半個(gè)小時(shí) 然后在和面 這個(gè)時(shí)候電飯鍋里加入黃油加熱融化后在鍋邊也均勻的占上黃油以免烤面包的時(shí)候?qū)е潞?鍋溫?zé)岬臅r(shí)候把和好的面團(tuán)放進(jìn)去 鍋千萬(wàn)不要燙以免面包不發(fā)酵
4 面團(tuán)放進(jìn)電飯鍋之后在發(fā)酵一個(gè)小時(shí)左右 各地氣溫不一樣發(fā)酵時(shí)間視情況而定 等面團(tuán)發(fā)酵至原來(lái)的2倍大 就可以按下煮飯
5 第一次跳了之后悶15分鐘在按一次煮飯悶10分鐘后 鍋里加些黃油面包翻個(gè)身繼續(xù)按煮飯第一次跳了悶10分鐘再按第二次跳了就OK啦 剛烤出來(lái)的時(shí)候烤過(guò)的那兩面金黃很脆的 味道不錯(cuò)
您參考一下，希望我的回答能幫到你。
簡(jiǎn)單地說(shuō)，把雞蛋液和面粉倒進(jìn)盆中，然后也倒入牛奶，開(kāi)始均勻用力攪拌，攪拌好后，倒入電飯鍋。注意面粉一定要過(guò)篩，不然會(huì)有大顆粒；蛋白蛋黃分離后，蛋白中不要混入蛋黃。盛蛋白的盆要保證無(wú)油無(wú)水，不然打不發(fā)，雞蛋不能是剛冰箱里取出的。蛋白一般在20度的時(shí)候最容易打發(fā)。
電飯鍋?zhàn)鲲?/a>
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可以 而且很簡(jiǎn)便 首先將雞蛋打入碗內(nèi)，將蛋黃和蛋清分離。將蛋清留在碗內(nèi)，放入白糖，用攪拌器攪拌蛋液至奶油狀。往攪拌好的奶油內(nèi)加入蛋黃，面粉，繼續(xù)攪拌至糊狀，沒(méi)有大顆面粉顆粒為止。將電飯煲擦干，插上電源，干燒一分鐘。關(guān)閉電
來(lái)自哪位大神知道面包可以用電飯鍋?zhàn)鰡?/span>2017-11-10 -
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開(kāi)分別放入兩個(gè)大碗中（這種方法能縮短攪打時(shí)間，適合于手動(dòng)攪拌器）； 2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中； 3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般攪1分鐘就行了）； 4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打
來(lái)自哪位說(shuō)下怎么樣用電飯鍋?zhàn)雒姘?/span>2016-08-01 -
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開(kāi)分別放入兩個(gè)大碗中（這種方法能縮短攪打時(shí)間，適合于手動(dòng)攪拌器）； 2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中； 3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般攪1分鐘就行了）； 4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打
來(lái)自請(qǐng)問(wèn)下面包用電飯鍋怎么做2016-07-23 -
原料：面粉、雞蛋、牛奶、糖、鹽、油 1、準(zhǔn)備好原料； 2、打四個(gè)雞蛋到容器里面，將蛋清和蛋黃分離； 3、用四根筷子打蛋清 打一會(huì)就成了下面這個(gè)樣子了； 4、加鹽和糖； 5、打到有點(diǎn)稠時(shí)在放一勺糖； 6、大
來(lái)自哪位有電飯鍋?zhàn)雒姘笕?/span>2016-08-05 -
1配料 ?? ?? ?? ??牛奶5勺 ?? ??雞蛋3個(gè) ?? ??泡打粉適 ?? ??低精面粉三勺 ?? ??糖3勺 ?? ??鹽一小勺 ?? A ??把蛋清和蛋黃分開(kāi)，把蛋清打十五分鐘左右，打到像奶油那樣
來(lái)自電飯鍋面包誰(shuí)知道怎么做？2016-09-30
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