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有一種菌，泡在牛奶里，次日就可以喝到新鮮的酸奶，這種菌越泡越多不斷的生長，一般網(wǎng)上有賣。
希望我的回答能夠幫到你，祝你生活愉快，身體健康！
純牛奶1L、酸奶100-200ml(記得要買原味的.看看酸奶的成分,含3種菌的效果比較好)
1、帶蓋的耐高溫容器(最好是玻璃的,不銹鋼的也行,沒有就用微波爐飯盒吧)洗凈,包括蓋子一起在沸水里煮1分鐘.(這是為了滅菌,做酸奶的容器內(nèi)不能有其它細菌.嗯,攪拌用的勺子或筷子也要一起煮)
2、純牛奶放入殺菌的容器里,隔水稍蒸或者用微波爐加熱1分鐘,至30-40度——太熱了會把乳酸菌燙死的(可以倒一點出來嘗嘗,不覺得熱也不覺得冰就可以了.)
3、在加熱好的純牛奶中放入酸奶,攪拌均勻.
4、如果天氣比較暖和,20度以上,直接放在避光處就可以了.現(xiàn)在這種天氣,最好放在溫暖的地方,有保溫袋或冰袋的,可以直接放進去.(我覺得電飯煲是個很不錯的容器,可以在電飯煲里放一點30-40度的溫水,再把酸奶容器放進去,外面用衣服或小毛毯包好,保溫.)
5、8-10個小時后,酸奶就做好啦!如果天氣冷,可能需要的時間更長一點.
需要用的東西有，一個瓶子，晾干水分，三袋牛奶任意品牌，一盒酸奶引子。根據(jù)瓶子的大小選擇牛奶的用量。將牛奶倒入瓶子，注意不要太滿，要留出放引子的地方和發(fā)酵的空間。然后把酸奶引子倒入已經(jīng)盛滿牛奶的罐子。超市里賣的任何品牌的酸奶都可以做引子，我選用的是盒裝酸奶。將鮮奶和酸奶混合后，密封放到有暖氣的地方，發(fā)酵12個小時，待瓶中的牛奶出現(xiàn)絮狀就說明發(fā)酵成功。發(fā)酵好的酸奶是酸酸的味道。將酸奶倒入碗里。為了口感更好，要加入兩勺蜂蜜。
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開機，電源指示燈亮，按電源鍵一次，進入時間的設(shè)置，根據(jù)面板介紹中介紹 的方法設(shè)置制作的時間，時間的長短需根據(jù)個人的口味及室溫的不同進行設(shè)置， 如要制作的稠一些，可將時間設(shè)置的長些，如室溫較高，也會加快酸奶的制成速 度，一
來自求問酸奶機如何做酸奶2016-09-03 -
我一般用袋奶，兩袋奶加一小盒酸奶（不同的牌子味道有一定的不同），奶可以煮一下，放涼撇去奶皮再用，放一些糖，是給乳酸菌的，做好的酸奶象瓷瓶的一樣不是液態(tài)的，放置時間過長會有乳清液滲出。不酸可以敷臉。
來自商用酸奶機咋做酸奶2017-07-27 -
使用酸奶機制作酸奶的步驟: 1把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出； 2用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒； 3在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻； 4把剩余的純牛奶倒入容器，
來自用酸奶機怎樣做酸奶？2015-07-27 -
500ML蒙牛純牛奶+半袋伊利益生菌酸牛奶，放暖氣上9小時，底下墊了一本薄書，上面蓋了一塊毛巾。 放冰箱冷藏1小時，加點蜂蜜，我覺得很好喝。
來自酸奶機做的酸奶好嗎？2014-05-28 -
1. 消毒 準備好鍋加滿水，煮沸，把攪拌的勺子、盛酸奶的容器放入鍋中，煮3分鐘殺菌， 拿夾子或者筷子攪動一下，取出來，不要把手放進去哦，保持容器內(nèi)部無菌。 2. 煮奶
來自請問自制酸奶不用酸奶機怎么做2016-05-21
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