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將雞翅切好,翅根是翅根,翅中是翅中,翅尖是翅尖,.
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想請問下大家電烤箱如何烤雞翅

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提問者:魯鶴夢| 宿州| 867次瀏覽
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已有5條回答

hxxhxx
回答數:5206 | 被采納數:1

原料:雞翅
調料:十三香,姜粉,鹽,老抽,糖,面醬,蜂蜜
將雞翅切好,翅根是翅根,翅中是翅中,翅尖是翅尖,.
將雞翅用老抽,十三香,糖,鹽,姜粉,面醬腌制30分鐘以上.如果你早上腌上,晚上回來做,我想味道會更好的.
將蜂蜜和面醬對起來,放在碗中備用
將烤箱200度預熱,放入雞翅,烤10-12分鐘,拿出后,翻面,然后刷上蜂蜜和面醬的混合醬,再放入烤箱烤5分鐘,關掉烤箱,用預熱再烤5分鐘.
烤出來的雞翅不干,而且很嫩.


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七月上
回答數:149380 | 被采納數:111

秘制烤雞翅 由 開飯喇 提供 味道鮮美,色澤艷麗,雞翅嫩滑 菜系:中菜 菜式類別:小吃 取材:雞 烹飪方法:燒 點擊數:103難度:普通50分鐘材料及份量:
雞翅、蔥、生姜、白胡椒粉
料酒、生抽、老抽、鹽
李錦記烤肉醬、辣椒粉
制法:
1.雞翅清洗干凈,處理掉殘留的雞毛,用刀在上面劃幾道.
2.用蔥、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒將雞翅放入冰箱冷藏室腌制2小時.
3.腌制好后取出,在烤肉架上中層200度十分鐘,烤箱底層要鋪一層錫紙以免油滴在烤箱底部.
4.十分鐘后翻面,繼續烤五分鐘;此時取出,抹上李錦記烤肉醬;再次放如烤箱中層十分鐘后即可.


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嘿妖怪哪里跑
回答數:1560 | 被采納數:1

1,將雞翅改刀,也就是在雞翅上劃些小口,以便入味
2,用醬油.姜粉.糖.鹽用淀粉水調成調料水
3,將雞翅裹上調料水
4,放入考盤中,灑入鹽,辣椒粉,孜然粉
5,放入烤箱,大約二十分鐘,180度就可以了

1、將雞翅洗凈,加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜腌制1小時左右待用;.
2、將雞翅擺放好,待烤箱預熱后,放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘后取出,均勻的抹上蜂蜜,再放入烤5分鐘,取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。


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天方夜譚
回答數:4959 | 被采納數:3

方法/步驟
1 準備好孜然面、五香面、鹽等調料,放在順手的地方方便使用。
2 雞翅清洗干凈,放入干凈的盆里備用。
3 把雞翅用刀割開幾道口,這樣在撒料時比較容易入味,然后撒入適量的細鹽。
4 接著均勻的撒上五香面,然后用手抿均勻了。
5 再往翅中上撒上孜然粉,并不時的翻一翻翅中,確保撒料均勻。
6 然后把烤箱預熱180度,5分鐘即可。
7 把翅中放入烤箱的中層烤架上,烤架下要放個托盤,以防烤雞翅時雞油掉落到發熱管上。
8 大約烤半小時左右,打開蓋子翻一翻翅中,然后再烤5分鐘左右,悶一會兒即可出鍋了。


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FYC1
回答數:4037 | 被采納數:3

  買回來四個雞翅(要買剛殺的那種不要買冰凍的不好吃),從中間切開,中翅與小翅一起,大翅一個單獨一個,放進大的膠質有蓋子容器中。然后在這容器中放進兩勺醬油、兩勺紅酒或料酒、一點點白糖、一勺蜂蜜、灑點胡椒粉或椒鹽,切姜蔥蒜拍碎,放進容器,關上蓋子,然后搖啊搖均勻,放進冰箱里至少半天吧讓入味。到要吃的時候烤箱200度多一點預熱5分鐘,雞翅放在烤盤上烤(要是懶得洗就在烤盤上放錫紙再放雞翅,進烤箱烤25-30分鐘,中間如果有耐心可以在完成前10分鐘取出涂一次蜂蜜再放進烤箱讓它們烤出來看起來更好看。


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