已有3條回答
你好
(1)茶葉盛器應密閉：盛器密閉性能越好，就越容易保持茶葉的質量，容器內茶葉保存的時間也就相對越長。對于易走氣的盛器，應在其蓋或口內墊上1-2層干凈紙密封，以防從入口處吸進潮氣或異味。
(2)茶葉盛器應放在避光處：光線直照，可使茶葉的內在物質發生變化，強陽光直接照射，這種變化就越明顯。所以，白色透光的盛茶容器，絕對不能放在陽光直接照射處。如果要用無色透明玻璃瓶裝茶葉，一定要在瓶壁四周罩1-2層干凈紙，經密封后放入柜或櫥內。如用罐、筒、盒裝茶葉，也不要放在長期見光的桌子上或柜頂、窗臺等處，以防光照影響茶葉質量。
(3)茶葉盛器應放在干燥處，以防受潮：茶葉中水分越多，茶葉的質量就越不易保存，所以茶葉不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密閉，放在干燥處，吸潮的機會會相對少些，于茶葉保存有利。
(4)茶葉盛器不應該放在溫度過高處，以防茶葉“陳化”：茶葉“陳化”，除與存放時間有關外，還與存放處的溫度高低有關。實驗證明：溫度每增高10℃，“陳化”速度可增加4倍。所以炎熱的夏天，特別是南方，茶葉的盛器應放在陰涼干燥處。
(5)放茶葉的盛器一定要干凈而無異味，以防茶葉串味變質：因為茶葉特別容易惹諸味，所以一切茶葉盛器必須清爽無他味，否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。不能用油印報紙等直接包茶葉，因為油墨很快會被茶葉吸附而使茶葉變質；也不要用包裝過蛋糕、奶粉、餅干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶；茶葉，即使包裝好的茶葉，也不要放到廚房、菜柜、衣柜以及樟木箱內，特別不要與香皂、樟腦丸等混放在一起，以防嚴重串味，使茶葉變質。
茶葉放在冰箱中冷藏
冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。
茶葉保存最基本的要求是：一要干燥，二要低溫(一般0-5℃較合適)。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法：
罐子存放法
將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口。
保溫瓶存入法
把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。
法意事項：茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶)，可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈，不能有一點油垢或異味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
你好，根據本人一直的了解可知：茶葉保存應該：1、防潮 ，茶葉中的含水量不宜超過5%，長期保存時以3%為最佳。否則茶葉中的抗壞血素容易分解,茶葉的色、香、味等都會發生變化，尤其在較高的溫度下,變質速度更會加快；
2、隔氧 ，包裝中的氧含量必需控制在1%以下。氧氣過多將會導致茶葉中摹寫成分氧化變質。如抗壞血素容易氧化變成為脫氧抗壞血酸，并進一步與氧基酸結合發生色素反應，使茶葉味道惡化。由于茶葉脂肪中包含相當數量不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸可以自動氧化產生醛、酮等羰基化合物以及烯醇化合物，同樣可以使茶葉中香味消失，澀味變淡，色澤變暗；
3、避光，由于茶葉中含有葉綠素等物，因此在對茶葉進行包裝時，必須遮光以防止葉綠素和其它成分發生光催化反應。另外，紫外線也是引起茶葉變質的重要因素；
4、保香 ，茶葉的香味極易散失，必須采用氣密性能好的材料進行保香包裝。另外，茶葉極易吸收外界的異味，使茶葉的香味受到感染。因此，因包裝材料和包裝技術產生出來的異味都應該嚴加控制，據我所知就是這些了，希望可以幫到你吧
應該怎么裝修
裝修合同應該怎么寫
結婚買房子應該怎么買
住房公積金利率是多少
公積金房貸利率是多少
住房公積金利息是多少
買房有哪些手續
買房子付首付的手續有哪些
購房貸款需要哪些手續
自動翻轉燒烤爐
-
影響茶葉變質的環境因素 影響茶葉變質、陳化的主要環境條件是溫度、水分、氧氣、光線和它們之間的相互作用。 保存茶葉應當——： 降低貯存環境溫度。 保持茶葉與氧氣之接觸。 阻隔茶葉與氧氣之接觸。
來自誰能告訴我茶葉怎么保存好2016-08-11 -
茶葉的貯藏方法： 1.塑料袋、鋁箔袋貯存法：最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料后十一點、密度高的較好，不要用有味道或再制的塑料袋。裝人茶后袋中空氣應盡量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不易
來自茶葉保存方法是什么？2016-04-02 -
1.條件允許的情況下可以買一臺小型冰箱用于儲存茶葉，溫度保持在負五攝氏度，并且拆將封口緊閉好，再把茶葉放進冰箱。或者也可以把茶葉貯存在家用冰箱的冷凍庫，可是在冷凍庫里就不可以再放其它食物等東西。 2.使用干燥箱存放茶葉
來自求解茶葉怎樣保存才好2017-03-14 -
新茶是指剛上市的茶葉或是當年的茶葉，這種茶葉以最早上市，品質鮮嫩者為佳。陳茶是指存放1-2年以上的茶葉。一般，人們都喜歡飲用新茶，這不僅是因為新茶湯色艷味香，而且營養價值也高。 希望我的回答對您有所幫助！
來自茶葉保存時間是多久？2016-08-21 -
溫度的作用主要在于加快茶葉的自動氧化，溫度愈高，變質愈快。茶葉一般適宜低溫冷藏，這樣可降低茶葉中各種成分氧化過程。一般以10度左右貯存效果較好，如降低到0度至5度，則貯存更好。
來自哪位知道茶葉保存溫度應該是多少?2016-08-27
微信公眾號
土巴兔APP