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鐵觀音新茶保存的方法：
1、保持干燥不混放
無論是復合薄膜袋裝茶還是聽罐包裝茶，都必須放在干燥的地方。如果是散裝茶，可以用茶葉袋包好，置于有干燥劑(如塊狀未潮解石灰)的罐、壇中，壇口蓋緊。如茶葉數量少而且很干燥，也可用兩層防潮*能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中，并且不能與其他食品混放。
2、冰箱茶先“回水”再喝
“放在冰箱里的茶葉應該是沒有經過發酵的綠茶或者半發酵的鐵觀音等，裝修'>普洱茶、大紅袍等全發酵的茶葉就不需要放在冰箱里。”
鐵觀音保存期6個月以內者，冷藏溫度保持在0℃~5℃最為經濟有效，保存期逾半年以上者以凍藏(零下10℃~18℃)為佳。建議使用專用冷藏(凍)庫，若必須與其它食品共享冷藏(凍)，則茶葉入庫前必須妥善包裝完全密封，以免異味污染。
此外，從冰箱中取茶來泡，也很有講究。冷藏(凍)庫最好設有預備室，由庫內提取茶葉須先將茶箱(罐)置于預備室，使箱(罐)內茶溫回升至與氣溫相近，才可打開箱(罐)取出茶葉，以免空氣中的水汽遇冷凝結而被茶葉吸收，增加茶葉水分含量，促使茶葉品質加速劣變。
若無預備室，也可以自冰箱里取出茶葉后，先放一會兒，讓茶葉在空氣中“回回水”，適應一下外界的溫度再泡飲。
就鐵觀音的保存來說，一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味，但是在實際的保存中會經常出現茶葉保存時間不長，但色香味均不及開始泡飲的茶葉。為何會出現這種情況?原因是茶葉發酵后的烘干程度，目前采用的茶葉制作技術朝輕發酵的方向轉變，這中間感德的茶葉就是比較典型的代表，在輕發酵中，茶葉容易體現高昂的蘭花香，茶湯也比較漂亮(呈現標準的綠豆湯)。但是要讓干茶葉體現香氣，一般情況茶葉就不用烘得太干，茶葉含一定的水分，這樣的茶葉在后期保存時一定需要注意茶葉的低溫和密封，以減少水分在茶葉中的作用。如果茶葉烘得比較干，入手感覺很脆很干爽，這樣的茶葉對低溫的要求就比較低。
鐵觀音新茶如何保存?其實很簡單。一要干燥，二要低溫(5℃左右)。品質再好的茶葉，如果保存方法不得當，很快就會顏色發暗、香氣散失，影響品飲。
1、要有專用倉庫。茶葉存放空間是由四周墻體和頂部天花板，以及木板層圍成的密封空間；通風空間由木板下、地面，以及由上述四周墻體向下延伸至地面的帶有通氣孔的墻體圍成。這種結構的倉庫能起到冬暖夏涼的作用。
2、用大缸存放陳年老茶，不會回潮。
3、茶葉每隔5-8年需用微火烘焙一次，再放回茶缸。
4、出庫時陳年鐵觀音需再進行烘焙。
1、存放地點不要選澤太陽光能照射到的地方.最好選擇陰涼處
2、應該密封.不要存放在能和空氣親密接觸的地方.最好是真空包裝.如沒條件.可放在清洗干凈的鐵罐里.然后用臘密封
3、應該確保存放點干燥不潮濕.否則很容易引起霉變
4、和鐵觀音茶一起存放的東西不能有異味.想醋.香煙.等有異味的東西不要和它放在一起.最好單獨存放.
5、盡兩不要放在高溫的地方.象灶臺邊.炕上等地.溫度以(0---4)度最好.想閩南地區.有不少家庭都有專用的小冰柜. 存放點以冰箱的保鮮柜最佳
6、但要注意.冰箱不能有異味.另很多人網購的鐵觀音都是真空包裝.以為這樣就可以存放很長時間.其實不然.您要是長時間不喝.最好是放在鐵罐里.然后用透明膠紙(或臘)封存接口.再放入冰箱里
希望我的回答能幫到您
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原來鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物――亞硝胺的合成，對防治癌癥有較大的作用哦。
來自鐵觀音茶葉好嗎2017-04-13 -
鐵觀音的外形：條索卷曲、壯結、沉重，傳統工藝的茶葉呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。色澤鮮潤，砂綠色，紅點明，葉表帶白霜。鐵觀音泡開之后葉子完全展開，比較大，長形樹葉狀。 產地：福建安溪。 湯色：金黃，濃艷清澈，明亮。 香氣：馥郁持久
來自鐵觀音茶葉外形是怎樣的？2016-08-08 -
茶葉放在冰箱中冷藏 冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。 茶葉保存最基本的要求是：一要干燥，二要低
來自茶葉如何保存2016-01-05 -
一、聞氣味 怎樣分辨安溪鐵觀音新茶與舊茶？方法有聞氣味。鐵觀音新茶氣味新鮮自然，香味濃郁，舊茶就缺少了新鮮味，香味低沉，偏淡。一些不良商家會在舊茶上面熏上香味，這樣聞起來的茶葉香味是不純正的，一般情況下仔細辨認還是
來自新茶鐵觀音茶葉怎樣的才算好？2016-08-08 -
杭州元星鐵觀音茶葉有限公司 他們主要進駐交易的茶農來之龍井、梅家塢、龍塢、留下、轉塘、周浦及周邊其他鄉鎮和云南、福建、安徽、江西等各省市的茶農、茶商。產品質量是非常的不錯的啊。他們的東西做工上是比較好的，生產原料是不摻
來自杭州元星鐵觀音茶葉有限公司如何？2016-08-08
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