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說到買不粘鍋，我倒是有一些經歷可以給你做個參考！
不粘鍋在使用上給我們帶來了很多方便，有些不粘鍋含有某些化學涂層，因此在選購與使用的時候要特別注意?，F在市面上很多不粘鍋的原理就是在普通的鍋具里涂上不粘涂層，以達到不粘易清潔的功效。常見的特氟龍涂層是一種化學涂層，雖說現在被廣泛使用，但如果使用不當或者所購買的產品質量有問題，還是會產生健康問題。
我是上個月買了一口韓國鉆技的不粘鍋，無涂層的，炒菜的確不粘，所以根據自己的經驗總結了一些點，樓主你根據這些來挑鍋準沒錯：
第一個就是要選無涂層的鍋。有涂層的鍋一旦溫度超過250攝氏度，就會產生有害物質。而且平時也不能制作酸性食品，因為涂層有細微的缺口，酸性物質會腐蝕金屬鍋體，腐蝕后會膨脹，從而把涂層漲開，導致涂層大面積脫落，危害家人健康。
第二個要看外觀質量。鍋內最好是比較光滑的，顏色、光澤應基本均勻一致，無氣泡，無臟物、裂紋和爆點等明顯缺陷。這個仔細一點就能看出來。
第三要看鍋體材料厚度，鍋體材料應是鋁或鋁合金材料。
你說的那個菲仕樂，我沒用過，不敢跟你說好不好。但買鍋就是要多比較，有人真正用過好的才是真的好！
高級不沾鍋涂料，具有優良的不粘性、耐溫性、耐磨及附著力。不沾鍋涂料一般使用的是水性雙組分涂料來加工完成。國家質檢總局有關負責人表示，檢測結果經過包括中科院院士在內的化學、環境、食品安全、毒理學等方面的權威專家論證，結果可靠，所以我國企業生產的符合國家強制性標準的不粘鍋產品質量安全有保證，消費者可以放心使用。
菲仕樂不粘鍋上面這層涂層學名叫聚四氟乙烯材料，人稱塑料王特富龍。這是一個非常穩定的含氟材料，它對任何的化學物品都具有非常好的穩定性。
不粘鍋的炊具用來煮飯，用來煎蛋，用來在不是太高溫度的情況下使用對人體都是很安全的。如果把不粘鍋加熱到250度到300度的這樣的高溫情況下，可能會造成聚四氟乙烯材料會發生分解，可能會產生有害的氣體物質，這些氣體物質我對人體的健康都不是太有利的。
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不粘鍋之所以不粘，全在于鍋底的那一層叫“特富龍”的涂料。這種物質是含氟樹脂的總稱，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種含氟共聚物，由于這些化合物具有耐高溫、低溫、自潤滑性、化學穩定性等優點，故廣泛用于不粘炊具、防水透氣材料
來自什么涂層的不粘鍋好求告知2016-05-10 -
不粘鍋上面的涂料是一種叫做叫“特富龍”的涂料。這種物質是含氟樹脂的總稱，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種含氟共聚物，這些化合物具有耐高溫、低溫、自潤滑性、化學穩定性等優點，所以便用它來生產不粘鍋?，F在也沒有什么科學研究
來自不粘鍋的涂層對人體有害嗎2016-05-03 -
目前國內在銷售的鍋中，70%是鋁合金不粘鍋，這種鍋的好處與鐵鍋相比優勢是導熱性能好，不粘無油煙，而且可以在電磁爐上使用，比較方便，清洗也很簡單。目前市面上有各種材料的涂層不粘，但都有優缺點，比如韓國產品的一般都使用陶瓷或
來自誰了解無涂層不粘鍋好嗎2016-08-02 -
其實都是一樣的，真正的鉆石涂層價格昂貴，根本不可能用于不粘鍋，你到網上搜搜看就知道了。這里的鉆石只是一個形容詞，就是硬度高，實際還是陶瓷涂層。關鍵是廠家的工藝水準。
來自陶瓷涂層不粘鍋好嗎2014-05-13 -
首先，不黏涂層用久了就會掉，那是肯定的！至于是否有毒，那就要看你的果是用什么涂料了。現在不黏鍋可以是陽極氧化后的鋁鍋，可以是搪瓷鍋，可以是琺瑯鍋，可以是噴上氟碳涂料的，也可以是噴上陶瓷涂料的。在06年，美國環保署下結論，
來自請問不粘鍋的涂層掉了有毒嗎？2016-07-09
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