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aca面包機(jī)做肉松的方法是什么?

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提問者:竇玲玲| 江門| 1076次瀏覽
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已有4條回答

安之若素123
回答數(shù):434 | 被采納數(shù):1

你好,方法很簡單哦,請(qǐng)準(zhǔn)備好適量的豬里脊、姜片、醬油、油、糖、料酒。我將做法給你歸納為6點(diǎn),希望對(duì)你有幫助:
1、撕掉豬里脊上的白膜,然后切段。
2、涼水入鍋,放入姜片,大火煮開,撈去浮沫,放入適量料酒,水滾后轉(zhuǎn)中火30分鐘。
3、撈起肉放涼后裝入保鮮袋,用搟面杖搟平后,把肉撕碎放入面包機(jī)。
4、將aca面包機(jī)選擇果醬模式。
5、40分鐘后放入糖,醬油,油。
6、制作程序結(jié)束,肉松完成!


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回答數(shù):19705 | 被采納數(shù):41

主料:豬肉,500g
1.將豬肉切成小塊,將水燒開,把肉放入水里,焯掉血沫子。

2準(zhǔn)備好調(diào)料,如果家里有燉料包,將所有調(diào)料裝進(jìn)去,防止散的到處都是。

3把肉放入高壓鍋,加入適量料酒、老抽和鹽。高壓鍋選擇肉檔,開壓。

4煮好的肉放在簾子上控水,盡量控的干干的,以便于下一步操作。

5找一個(gè)厚一點(diǎn)的保鮮袋或者自封袋等,用搟面杖把肉搟成絲狀。

6加入適量的糖和生抽,拌勻,嘗一下口味,喜歡甜或咸酌情增加。

7放入面包機(jī),如果帶肉松功能的則選之,如果不帶的,選擇果醬功能,啟動(dòng)。

8大功告成,拿出來放到托盤里直至冷卻干燥,放在保鮮盒里,就可以每天享用嘍!

注意
肉煮好后一定要晾干后再用搟面杖碾壓。


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tutu20160621
回答數(shù):6770 | 被采納數(shù):4

1、最主要是你的方法不對(duì) 其實(shí)用ACA面包機(jī)做面包是需要分步驟做的 先取2杯半的高筋面粉或者是面包粉(這個(gè)很關(guān)鍵,在超市都可以買到,我是在大潤發(fā)里買的) 在桶里加入半杯左右的牛奶或者是半杯奶粉加半杯水(我個(gè)人是加了半杯淡奶油
2、將精脊肉切成三寸一塊大校 ;將精脊肉放入鍋中加鹽和香料后煮熟。冷卻后裝入塑料袋后盡量壓碎。 按你口味準(zhǔn)備好調(diào)料
3、巧方法輕松自制無添加劑肉松——原味肉松(面包機(jī)版) 肉松的用途很多,可以當(dāng)零食,也可以做面包、下粥、做湯圓餡、包飯團(tuán)都非常好吃。要做出好吃的肉松有個(gè)小竅門,那就是加入魚露,魚露能讓肉松味道更鮮香。


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一世輝煌
回答數(shù):26506 | 被采納數(shù):5

用aca面包機(jī)做肉松分兩大步驟:
1、將精瘦肉切成三寸一塊大小。
2、將精瘦肉放入鍋中加鹽和香料后煮熟后立即出鍋。
3、冷卻后裝入塑料袋后盡量壓碎。

按你口味準(zhǔn)備好調(diào)料。

1、你的機(jī)器有果醬或肉松選項(xiàng),直接將配料、脊肉放入其中即可制作。
2、要是沒有果醬選項(xiàng),將配料、脊肉放入其中,先用烘烤選項(xiàng),加熱后,選揉面選項(xiàng),反復(fù)幾次后即可制成。


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