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1.不要用食譜上的配料。
2.使用量具的時候要正確操作，最好有一個稱。
3.要有一個好的配方，從網上找一個。
4.液體加入時要留5-10%，以面的軟硬程度，在做調整，面能成團，和耳朵垂般軟，就行。
5.在絞面是多轉會，成膜率高，面包才會好吃。
6.一般選甜面包程序，色輕，提前5-10分取出。
如果做到上述，那你就成功了。
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一定要用手動程序，冬天牛奶和水一定要溫的，20多度就可以，配方：面包粉3杯，糖3大勺，鹽1小勺，發酵粉2小勺，黃油20克，牛奶250ML，溫水70毫升，雞蛋一個，先攪拌20分鐘，再放黃油，再攪拌20分鐘，發酵一小時，淺色
來自面包機做的面包不松軟是怎么回事？2015-12-06 -
1.不要用食譜上的配料。 2.使用量具的時候要正確操作，最好有一個稱。 3.要有一個好的配方，從網上找一個。 4.液體加入時要留5-10%，以面的軟硬程度，在做調整，面能成團，和耳朵垂般軟，就行。 5.在絞面是多
來自哪位說下面包機怎么做面包松軟2016-08-03 -
那是你的制作方法出現了錯誤，請按照以下方法做 1.不要用食譜上的配料。 2.使用量具的時候要正確操作，最好有一個稱。 3.要有一個好的配方，從網上找一個。 4.液體加入時要留5-10%，以面的軟硬程度，在做調整，
來自為什么面包機做的面包不松軟誰能告訴我2016-08-01 -
1、水份的控制：面包面團千萬不可在中途因為太濕粘而加干粉，這樣會影響面團的品質。但可以在前期少量的加水， 也不能讓面團太干，太干的話不容易混合均勻。要根據不同的面粉（筋性不同）來調節水量。 2、面團溫度的控制：面團在攪
來自怎樣使面包機做的面包松軟知道的能告訴下嗎2017-01-13 -
最初買面包機，完全就是為了揉面的，在面包機內揉好面，基礎發酵完，然后取出，整形，二次發酵，最后在烤箱中烤。但是，這也麻煩，于是就想能直接用面包機做出松軟可口的面包。下面把自己及朋友告訴的心得寫下來，供大家參考。 一、原料
來自怎樣用面包機做松軟面包知道的能告訴下嗎2017-01-06
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