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問下各位如何用面包機做松軟的面包

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提問者:柏高陽| 無錫| 722次瀏覽
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已有1條回答

皮卡皮卡皮卡丘
回答數:18707 | 被采納數:8

1.先把準備好的酸奶油和奶油奶酪放在室溫底下軟化
3.將一個雞蛋打好
4.提前篩好面粉和玉米粉
5.切好半個檸檬,到此準備工作完成
6.將軟化好的奶油奶酪慢慢攪拌,要輕輕的
7.加入砂糖慢慢攪拌均勻,我家的幼砂糖用完了,所以只好用普通白砂糖代替,結果同樣的計量,就偏甜了,而且白砂糖顆粒比較大,會影響最后的口感,所以還是建議用幼砂糖比較好
8.然后加入酸奶油繼續緩慢攪拌均勻
9.接著分次加入蛋液,繼續攪拌均勻
10.下面加入鮮奶油和檸檬汁,攪拌均勻
11.最后加入篩好的面粉和玉米粉,全部混合均勻
12.將所有原料加入面包桶,選擇蛋糕制作程序,啟動開關,開始攪拌
13.等攪拌完成面包機進入休息狀態時,拿出面包桶,在上面覆蓋上一層錫紙
14.將面包桶放回面包機,繼續后面的烘焙程序,注意不要燙到手
15.程序結束后,去掉上面的錫紙,奶酪蛋糕就做好了,最后切片圖忘了拍照了,就一家人吃完了,汗,口味還是不錯的,方便家中沒有烤箱的朋友制作
16.擠完汁的檸檬不要扔,要么可以放進冰箱除味,要么可以像我一樣放進自制的青梅汁中間泡制,可以使青梅汁的口感更好。


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