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2, 電飯鍋按到煮飯檔,等鍋熱
3, 鍋熱下臘腸..." />

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請問用電飯煲做臘腸飯?jiān)趺醋?

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提問者:殷鵬鹍| 南豐| 732次瀏覽
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已有3條回答

ctj天
回答數(shù):3017 | 被采納數(shù):1

做法:

1, 臘腸切片,土豆切1cm見方小塊,大米洗凈淘好。
2, 電飯鍋按到煮飯檔,等鍋熱
3, 鍋熱下臘腸煸炒出油,加土豆塊翻炒,放鹽,五香粉調(diào)味。
4, 加大米翻炒攪勻,加涼水到淹過食材,蓋鍋蓋,按一般煮飯程序,煮好就ok

臘腸放多少你隨便 愛吃就多放點(diǎn)兒不愛吃就少放點(diǎn)兒


還可以輸入100 提交答案
流光飛舞829
回答數(shù):79417 | 被采納數(shù):27

大米放入鍋中,放入清水用手輕輕淘洗一下,倒掉第一邊淘米水不要。再放入清水,水量要比平時煮米飯,稍微少一點(diǎn)點(diǎn)。

將鍋平放,從米平面,到水平面,高度為食指第一關(guān)節(jié)的一半即可。

放入電飯鍋,按下開關(guān),煮到米飯快要好,但還沒好的時候打開。(如果電飯鍋是中途無法打開的那種,就等煮好后再操作后面的步驟)

將香腸和臘肉都切成薄薄的片,越薄越好。


與姜絲一起均勻的放入米飯的表面,蓋上蓋子,繼續(xù)煮到電飯鍋,提示飯已經(jīng)煮好。


不打開蓋子,繼續(xù)燜10分鐘。

趁此時調(diào)料汁。將生抽,老抽,鹽,糖,香油和涼開水(或純凈水)放在一起攪勻。

打開蓋子,倒入料汁,攪拌均勻即可。


還可以輸入100 提交答案
Foreverstars
回答數(shù):15608 | 被采納數(shù):6

  1.將香菇(個人比較喜歡新鮮的香菇,因?yàn)橛X得干香菇的味道太重,我不喜歡,喜歡干香菇的孩紙要自己用溫水泡開哈)切丁,玉米粒洗凈,將胡蘿卜切丁,廣式臘腸切丁,白米洗凈;

  2.按下煮飯鍵加少許香油(一般的調(diào)和油也可以,但是有一定不要多,能夠讓電飯鍋底都鋪滿就行了,因?yàn)榕D腸里有油,煮一下油就出來了,如果一開始放油多了,你會覺得整鍋飯都是油乎乎的喲),放入香菇丁及臘腸丁,蓋鍋蓋約2分鐘;

  3.然后放玉米粒,胡蘿卜丁,鹽、雞粉、炒勻;

  4.再放入洗凈的大米,用鍋鏟將飯菜拌勻;

  5.加入清水(根據(jù)平時煮飯的量就可以了,下多少米就按照平時放多少水)。按下煮飯鍵,等到電鍋跳至保溫鍵后再燜約5分鐘。


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