天然材質(zhì):采用琺瑯鑄鐵材料,適用于各種爐灶以及烤箱,傳熱迅速、持久保溫、堅(jiān)固耐用;
專利設(shè)計(jì):具有picots專利..." />
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鑄鐵鍋本身的特色是厚、重,用在烹飪過(guò)程中的好處就是導(dǎo)熱和受熱比較均勻,而且保溫性比較好。同時(shí)既可以上明火,又可以進(jìn)烤箱。對(duì)于習(xí)慣烤箱烹飪的老外來(lái)說(shuō)這一點(diǎn)也挺重要的,所以鑄鐵鍋在國(guó)外比較流行也是有原因的,直接在火上煎一下牛
琺瑯鍋staub鑄鐵,是公認(rèn)最好的鍋具材料,它對(duì)人體不僅無(wú)害,甚至還能防止貧血。琺瑯鑄鐵鍋是單純鐵鍋的升級(jí)版,琺瑯層使得鑄鐵鍋很難生銹、無(wú)油煙、不和酸性食材發(fā)生反應(yīng)。至于笨重,根本不是缺點(diǎn)。 一,琺瑯鑄鐵鍋加熱快、保溫
staub琺瑯鑄鐵鍋26cm的設(shè)計(jì)挺特別的,鍋蓋比較重,可以將食物水分和香味都悶在鍋里,讓煮出來(lái)的食物很美味。而且有個(gè)自循環(huán)水珠設(shè)計(jì),可以讓鍋蓋上的水珠均勻的落回食物上,食物就會(huì)多汁而且會(huì)很入味。還有黑色微孔琺瑯內(nèi)壁,能
STAUB漸變藍(lán)琺瑯鑄鐵燉鍋售價(jià)1394元,很顯檔次,質(zhì)量杠杠滴,顏色很好看,很沉手,staub的高光釉面太漂亮了,鍋型給人感覺(jué)復(fù)古莊重厚實(shí)有質(zhì)感非常喜歡。燉出的東西很香呢。 價(jià)格來(lái)源網(wǎng)絡(luò),僅供參考。
還蠻好的。鋁合金的耐溫極限為350℃,鋼和鑄鐵的為450℃,最好的超級(jí)耐熱合金的耐溫極限也不能超過(guò)去1093℃ 琺瑯制作的時(shí)候是需要600-700左右的高溫?zé)频模哉f(shuō)在這個(gè)范圍內(nèi)的溫度是沒(méi)有問(wèn)題的