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外酥里嫩的發面蔥油餅做法配方：面粉1000克、酵母20克、泡多源15-20克、食用鹽10-20克、水540-560克。工藝：將酵母用溫水化開加入和面水，將泡多源拌入干面粉，然后加入和面水。食用鹽用少許水化開，加入面中，和成面團，靜止醒發2-8小時(根據室溫，發好為止)。搟成餅，撒上細鹽和熟花椒面，抹勻輕壓，淋上油，刮均勻，撒上蔥花，再撒上一層薄面，卷成長條，掐成面團，搟成餅，烙熟，烙至兩面金黃即可。
首先溫水和面，揉成一個光潔面團，面團用濕布覆蓋，餳10分鐘，然后將面團搟開成方形再刷上一層色拉油，然后撒上精鹽和蔥花，抹勻，將面皮卷起成長條，再順勢盤起，兩頭口子塞緊，然后略按扁，搟成直徑15厘米左右的圓餅，打開電餅鐺上盤加熱開關，預熱然后在下盤刷比較多的色拉油，放上餅坯，在餅面也刷一層色拉油，然后選擇相應的程序時間到出盤,切成小件，裝盤，這樣就好啦，用電餅鐺其實跟平底鍋差不多，但是電餅鐺用的油要比平底鍋少很多。希望可以幫到你。
你好，刷干凈一個不銹鋼盆，倒上一些面粉，灑上一點酵母粉，打上一個雞蛋，加點水和成一塊面團。醒半個小時后，做成幾個面胚，撒上一點芝麻，繼續醒發。找出電餅鐺擦拭干凈，接上電源，鐺底上刷點花生油，將面餅擺放入鐺內，上面再抹上點花生油，合上蓋子開始烤制。 大約3～5分鐘的樣子，電源自動切斷。 掀開蓋子，帶著麥子的香味，色澤金黃、香甜誘人的發面餅噴薄而出。
希望對您有幫助。
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用電餅鐺做雞翅方法： 1.首先，將雞翅洗干凈，如果是冰凍的，還需要先放水冷水中浸泡一段時間，解凍。 2.雞翅兩邊用刀劃開斜道，這樣有利于入味，烤出來的雞翅也更香。 3.加入奧爾良烤雞粉。 4.腌制時最好用保鮮袋包
來自如何用電餅鐺做雞翅?2016-08-20 -
蔥油餅 “北方的蔥油餅有多種做法，可用素油亦可用豬油來制作，過去北京還有一種叫脂油餅的面食，也就是用豬體內腔貼近肋排的一塊厚厚的板油，或與豬大腸鏈接的網油切成小碎粒伴以蔥花來制作蔥油餅。這種豬板油不同于豬的肥膘，用
來自誰知道怎么用電餅鐺做油餅？2015-12-15 -
電餅鐺底部放點油，餡餅放進去，一會兒把餡餅倒個個兒，然后等電餅鐺的指示燈不亮了就可以出鍋了，根據餡料不同可以適當調整一下時間，肉類的時間長點，光是菜類時間可以短點。
來自誰知道如何用電餅鐺做餡餅2016-03-23 -
你好，用電餅鐺做燒餅的方法有： 1，首先第一步，把電餅鐺打開預熱，這樣做可以節省時間， 2，把面粉放到容器里，把蔥切成細絲，然后橫著切成蔥粒。把切好的蔥花，打好的雞蛋一弁放到盛面粉的寄器里，加入適量的鹽。 3，把準
來自有經驗的朋友說說如何用電餅鐺做燒餅？2016-08-14 -
電餅鐺做水煎包方法：擺放在刷勻油的深底的鏊子上(平底鏊子)，擺滿為止，淋人食油50克，蓋上蓋煎5分鐘，再倒入800克白面湯,即清水內兌入少許面粉攪成面湯，再蓋住煎燜使之變成蒸氣傳熱燜熟，再淋入50克食油，再蓋住燜煎5分鐘
來自哪位說下如何用電餅鐺做水煎包2016-08-02
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