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新買的竹菜板用淡鹽水浸泡4-5小時(或者將鹽水灑在竹菜板上，用布遮蓋)，可以防止開裂，并能防止發霉。 原理主要是鹽類吸濕，能保持砧板水分不致失去太多或太快，從而防止開裂。
買來的新砧板菜板，做好清潔工作好后，確保砧板菜板是干燥的。然后先在砧板菜板中央鉆一個孔，直徑大概5到10毫米，視你的砧板菜板大小決定。然后，不能讓這個孔空著哦，找個大小相近的小木條塞進去，記得，這個小木條的材質要是那種質地比較軟的，不像砧板菜板那么硬的。很簡單的道理，熱脹冷縮，要有個小空間給它伸縮，就像馬路一樣，也會隔一段距離就割開一條小縫隙的。
好了，經過上面的操作后，先把砧板菜板放一邊。下來燒一鍋油，要開的，油就用食用油就好。待油開了，用這油來淋這塊新的砧板，速度不要太快，讓油充分的與砧板菜板接觸。
新竹菜板買回來后，放入涼清水中泡一天時間左右，也可在水中放適量鹽。泡夠時間后，用洗潔液清洗一下整個菜板，用清水沖洗干凈之后，菜板就可以投入使用了。不要將菜板泡油，用油浸泡會使菜板容易開裂。新菜板應該經常使用，不宜久置，不使用的時候應該密封好不讓其吹風。經常使用一段時間后，等食用油慢慢滲進入菜板后，菜板就不容易開裂了。每一次使用完后，一定要注意使菜板保持濕潤，不要讓菜板風干，或曝曬。最好是給菜板配上一塊專用的毛巾布，使用完畢后，將濕的毛巾布給菜板蓋上，這樣就既可起到保濕作用，也能防止菜板風干。還有，就是每隔一星期在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板干裂。
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1、新菜板購回后，將菜板平放于支架上。雙面涂抹菜油，晾干后再反復涂抹，直到菜油入木三分，達到飽和狀態。接連數天，耗油視菜板大小而定，一般僅花250克以上。經菜油處理后，無論時間多長，菜板都不會裂。 2、用開水燙，把外層
來自想知道新買的木菜板怎么處理2017-11-09 -
用點的鹽水浸泡幾天就可以了，為了防止開裂
來自鐵木菜板用前怎么處理2013-08-19 -
使用后用溫水清洗一遍，然后用軟布擦干，放置于干燥處， 放置時最好使用砧板架那樣不會與墻壁或桌面接觸，可以減少細菌的感染。 請遠離熱源，不宜用烘碗機等方式熱源烘干。
來自竹木菜板新買的要怎么處理2015-04-24 -
在生活中我們經常都會看到我們使用的菜板會發霉，那么要怎么辦呢，下面來教你幾招如何：平時在清洗菜板的時候不要用鋼刷擦洗菜板，無論是木質、竹制或是塑料等材質的菜板都不要實用鋼刷擦洗，鋼刷擦洗會使的菜板表面更加粗糙，從而容易隱
來自誰可以告訴下我新買的實木菜板怎么處理,菜板平時怎么保養2017-04-06 -
新買的竹砧板最好用菜油抹一下防止開裂。放置時間最好懸掛，以為砧板直接放在靠墻和桌臺上，容易感染細菌。竹砧板要保持干燥，因為做砧板的竹子是沒經過處理的，潮濕的環境容易引起霉變。 使用后用溫水清洗一遍，然后用軟布擦干，放置于
來自新竹砧板怎么處理哪位大神說下2016-05-12
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