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切菜板的材質不能太硬，太硬則傷刀。并且微成曲線的刀鋒如果不能微微進入菜板肉容易連筋，用起來也是不舒服的。切菜板的材質也不能太軟，太軟容易掉渣，菜板是用不久的。紅毛柳不軟不硬材質極佳，尤其是剁餃子餡的時候，晚上剁完餃子餡，第二天早晨切入案面的肉絲會隨著菜板的木質膨脹而擠出來。
人間最好的切菜板是什么？紅毛柳。本次回老家黑龍江爺爺送給我們一個能用一輩子的菜板。切菜板的材質不能太硬，太硬則傷刀。并且微成曲線的刀鋒如果不能微微進入菜板肉容易連筋，用起來也是不舒服的。切菜板的材質也不能太軟，太軟容易掉渣，菜板是用不久的。紅毛柳不軟不硬材質極佳，尤其是剁餃子餡的時候，晚上剁完餃子餡，第二天早晨切入案面的肉絲會隨著菜板的木質膨脹而擠出來。
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用點的鹽水浸泡幾天就可以了，為了防止開裂
來自鐵木菜板用前怎么處理2013-08-19 -
新竹菜板買回來后，放入涼清水中泡一天時間左右，也可在水中放適量鹽。泡夠時間后，用洗潔液清洗一下整個菜板，用清水沖洗干凈之后，菜板就可以投入使用了。不要將菜板泡油，用油浸泡會使菜板容易開裂。新菜板應該經常使用，不宜久置
來自求解新竹菜板怎么處理2016-08-27 -
使用后用溫水清洗一遍，然后用軟布擦干，放置于干燥處， 放置時最好使用砧板架那樣不會與墻壁或桌面接觸，可以減少細菌的感染。 請遠離熱源，不宜用烘碗機等方式熱源烘干。
來自竹木菜板新買的要怎么處理2015-04-24 -
在生活中我們經常都會看到我們使用的菜板會發霉，那么要怎么辦呢，下面來教你幾招如何：平時在清洗菜板的時候不要用鋼刷擦洗菜板，無論是木質、竹制或是塑料等材質的菜板都不要實用鋼刷擦洗，鋼刷擦洗會使的菜板表面更加粗糙，從而容易隱
來自誰可以告訴下我新買的實木菜板怎么處理,菜板平時怎么保養2017-04-06 -
你好，柳木菜板 現在我家里就是用的這種 刀感很好 軟硬適中，價格也不貴，切東西的手感特別好 不打滑 尤其是在做花刀和雕花的時候這種菜板就有一種粘連性吸水迅速，還不錯的，反正你用了就知道了，希望可以幫到你！
來自誰知道柳木菜板怎么樣2016-08-23
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