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我個人覺得高碳鋼菜刀好 高碳鋼常稱工具鋼，主要用于制造切削工具等。含碳量從0.60%至1.70%.它的特點是硬而較脆,可以淬火.錘, 撬棍等由含碳量0.75%的鋼制造; 切削工具如鉆頭, 絲攻, 鉸刀等由含碳量0.90% 至1.00% 的鋼制造。熱處理后可以得到高的硬度(HRC60一65)和較好的耐磨性。 2、退火狀態下硬度適中，具有較好的可切削性。 3、原材料易得，生產成本低。
不銹鋼(Stainless Steel)指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼。實際應用中，常將耐弱腐蝕介質腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學介質腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由于兩者在化學成分上的差異，前者不一定耐化學介質腐蝕，而后者則一般均具有不銹性。
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你好，1、高碳鋼菜刀通過低碳鋼與高碳鋼的復合，在保證了刀刃的硬度同時，又使用低碳鋼保護高碳鋼的形式，提高了刀具的韌性。而且由于刀具表面復合的A3鐵硬度較低，使刀具的易磨性有了很大的提高。
2、不銹鋼菜刀是采用采用25mm寬的國產復合不銹鋼與刀體焊接在一起所加工的所生產的菜刀。加工方法為：將需要復合的不銹鋼鋼帶與不銹鋼通過熱壓軋的方式，使三層鋼材緊密的結合在一起。不銹復合鋼刀：既保持了碳鋼夾鋼刀易修磨，價格低的的優點。
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你好，據我了解：
不銹鋼的比較好，一是不銹鋼菜刀的外型美觀，而且使用起來非常方便;二是在使用的過程中，不會出現生銹、變形等現象;三是其刀柄設計非常人性化，拿握舒服;四是不銹鋼菜刀的刀柄有防滑設計，在使用的過程中不會出現脫手的現象。另外，它也不容易生銹，容易打磨鋒利。
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高碳鋼和花紋鋼概念都完全不一樣。高碳鋼，含碳量越高，硬度越大越不容易卷刃，但是容易折斷；含碳量相對少，韌性好，形變大，不容易折斷，含碳量過低，形變后不易復原。花紋鋼是一種手法，這個說起來就太復雜了。我給你的意見，如果愿意
來自懂的講下唐刀高碳鋼好還是中碳鋼好？2017-05-28 -
高碳鋼(High Carbon Steel)常稱工具鋼 , 含碳量從0.60%至1.70%, 可以淬硬和回火。錘， 撬棍等由含碳量0.75%的鋼制造； 切削工具如鉆頭， 絲攻， 鉸刀等由含碳量0.90% 至1.00% 的
來自高碳鋼是啥2017-07-07 -
據我了解： ?? 不銹鋼的比較好， 一是不銹鋼菜刀的外型美觀，而且使用起來非常方便; 二是在使用的過程中，不會出現生銹、變形等現象; 三是其刀柄設計非常人性化，拿握舒服;四是不銹鋼菜刀的刀柄有防滑設計，在使
來自請問刀片不銹鋼的好還是高碳鋼的好2016-12-24 -
高碳鋼常稱工具鋼，主要用于制造切削工具等。含碳量從0.60%至1.70%.它的特點是硬而較脆,可以淬火.錘, 撬棍等由含碳量0.75%的鋼制造; 切削工具如鉆頭, 絲攻, 鉸刀等由含碳量0.90% 至1.00% 的鋼制造
來自高碳鋼分類有哪些？2015-05-19 -
你好，進口1095彈簧鋼棒 1095高碳鋼棒 1095錳鋼棒 1095彈簧鋼 配送服務:可配送到廠 | 倉庫所在城市:廣州 | 倉庫:五金庫 | 質量等級:正品（受理質量異議） | 材質:1095 類目： 優特鋼 彈
來自高碳鋼棒的價格如何?2015-07-08
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