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1.鐵壺煮水時,壺內裝水最多8分滿,壺蓋側置微掀使其透氣,煮沸時水不溢出為最佳狀態,一般以不要超過壺嘴和壺身的結合口。煮水沸騰時,水蒸氣會從壺口噴出,壺嘴不要朝人的方向,以免灼傷。當加熱時,壺身和壺蓋都會發燙,倒沸水時用
鐵壺來說,易揚香,激發茶氣,適合泡發酵較重的茶,比如巖茶,老普洱,紅茶這類,銀壺則適合不發酵茶或者發酵較輕的茶類,如綠茶,年頭較少的生普。國內鐵壺是近年興起的,技術來說是日本鐵壺成熟些。按說制作鐵壺需冶煉析出鐵礦中雜質,
南冶堂鐵壺傳承古法冶鑄術,用傳統的失蠟工藝打造質樸鐵壺,古法技藝鑄造 壽山堂鐵壺,專注京都鐵器,材質選用高純度砂鐵,歷經68道工序純手工打造而成,天然無雜質 臺灣衡連和盛虎堂的鐵壺,在中端產品中,算是不錯的,1000
首先要把壺的表面清洗干凈,可以用較軟的刷子用水刷干凈壺的外面,再用洗壺筆要先清洗壺的內部,洗好后,加滿水在電磁爐上加溫,燒開后,用小火再燒30分鐘,再重復幾次,直到水清澈為止,再加茶葉煮,茶葉的量要大,可選擇鐵觀音的茶葉
鐵壺說明書里有開壺與鐵壺保養相關知識,希望對大家能有幫助。 生鐵壺內部會長鐵銹,先用開水煮,后用茶葉煮,最后再用米漿煮,再用布擦里面的鐵銹。完了再煮過。方可使用,僅供參考