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最好還是鑄鐵的。平底鍋一般用來做餅一類的東西。如果鍋薄的話，很容易產生受熱不均勻、易糊的現象。鑄鐵的厚一些，受熱相對均勻。所以，街上賣煎餃、油餅……這些除了電餅檔，只要是用平底鍋的，都是鑄鐵的。
我用過且知道的是日本珍珠生活的，質量不錯，的確不粘鍋，各大賣場和超市都有售。當初聽售貨員說是純鐵材質做成的。有點不大放心。買回來試試確實不粘鍋。雖說是日貨，但還是買回來了，價位有100多塊的還有三百多塊的我選的是238元的。用了快半年了，還可以。價格來源網絡僅供參考
蘇泊爾的平底鍋質量是很不錯的，平底鍋是一種用來煎煮食物，20至30厘米直徑大，低鍋邊并且向外傾斜的鐵制平底煮食用器具。現在廠商普遍改用比較輕的鋁作為制造物料。平底鍋適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短幾分鐘，就能烹調出各式各樣的佳肴。
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進口平底鍋什么牌子好我覺得比較不錯的就是，菲仕樂（Fissler）單柄不粘鍋/平底鍋/平底煎鍋，五福源仕日本進口炒鍋，MEHTAP歐洲進口28CM無油煙平底鍋這幾個牌子我覺得還是比較不錯的。
來自進口平底鍋什么牌子好2016-05-23 -
真正好的平底鍋首先在銷量上一定有優勢，第2就是使用者的反饋情況。 我幫大家找到了平底鍋在網絡上的銷售情況 上面那個網站介紹得蠻好，銷量還有口碑最好的平底鍋全在這兒，產品名字，價錢，店鋪信譽度等寫得很明細，希望對其他的朋
來自哪位親知道平底鍋什么好2016-02-25 -
主要看你控制鍋和火的技巧，沒有非可以做和非不可以做的。我不喜歡用平底鍋，不太好控制。用來煮餃子，比較合適。我老覺得平底鍋易糊，并且燉菜的時候底部需要很多水，無法收湯。
來自平底鍋做什么菜好2015-08-27 -
美的，電磁爐又名電磁灶，由高頻感應加熱線圈（即勵磁線圈）、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大
來自請問平底鍋什么品牌的好2016-12-03 -
我買的美的復合底平底鍋在合肥合家福超市，也是這個情況，找超市，超市說美的出廠就這樣的，沒辦法管，打美的客服，客服說鍋是賣場負責的。沒辦法，真是郁悶，難道買了不平的平底鍋這個都是買家的錯？美的講設計就是這樣的，是合格的產品
來自為什么平底鍋不平？2015-05-13
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