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一、注重保護客人的隱私
在酒店餐廳中，最好不要設計排桌式的布局，那樣一眼就可將整個餐廳盡收眼底，從而使得餐廳毫無檔次，空間乏味。目前流行的方式是通過各類形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這樣不僅可以增加了裝飾面，而且又能很好地劃分區域，給客人留有相對私密的空間。一些高檔包間內設備餐間，備餐間的入口最好要與包間的主入口分開，同時，備餐間的出口也不要正對餐桌。
二、重視通風及排煙
酒店餐廳需有良好的通風及排煙。部分餐廳一進去就有一股煙味、酒味、油煙味、霉味，以及各種菜肴的混合味道，其問題就出在通風。酒店在設備的專業設計時要特別注意這一問題。這一問題由多種因素造成，廚房負壓不夠是常見的問題之一，增加負壓可避免廚房油煙及菜味的逸出，還可避免整個酒店通風的串味。
餐廳分吸煙區和非吸煙區可以減小吸煙對非吸煙客人的影響，當然，早在通風設計時就應考慮到這一問題，這一區域通風量的增加可減小對其它區域的影響。通風方面另一常見問題是出風口正對客人或餐桌，那會影響客人的舒適及菜肴的質量。
三、重視燈光設計
燈光是酒店設計中很重要的一項，太亮或太暗的就餐環境會使客人感到不適，桌面的重點照明可有效地增進食欲，而其它區域則應相對暗一些，有藝術品的地方可用燈光突出，燈光的明暗結合可使整個環境富有層次。此外，還應避免彩色光源的使用，那會使得餐廳顯得俗氣，也會使客人感到煩躁。
餐廳星級酒店中的燈光設計是一個相對整合的過程，處理好明與暗、光與影、實與虛的關系，才能對客人的心理產生潛移默化的影響。裝修'>廣州建國酒店就是很好的例子，設計師選擇用燈光來劃分每個用餐的區域，在較少炫光的情況下，突出主題桌面；而相對兩側的活動區域，照度值相對減少，利于柔和光環境的營造。餐廳裝修中對于相對處于暗處且較小的餐桌，則采用點光源，燈光從上至下投射到餐桌上，顯色性較好的光源，使得食物看起來非常誘人。
1、餐廳最好獨立，不提倡“模糊雙廳” 面積較大的最好設獨立的餐廳，如果面積有限，也可以餐廳和客廳，或者餐廳和過廳共享一個空間，但餐廳和客廳或過廳應有明顯分區，如通過地面或天花的處理來限定出就餐的空間，最好不要出現空間限定不明確的所謂“模糊雙廳”。
2、餐廳要能創造一個輕松和休閑的空間。餐廳應該是明間,光線充足的餐廳，能帶給人進餐時的樂趣。餐廳凈寬度不宜小于⒉4m，除了放置餐桌、餐椅外，還應有配置餐具柜或酒柜的地方。面積比較寬敝的餐廳可設置吧臺、茶座等，為主人提供一個浪漫和休閑的空間。
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現在賓館也開始注意裝修了，想要怎么樣吸引更多的客戶，首先環境要比較好。那么在賓館裝修預算中，如何在有限的裝修預算中。才比較合理呢？賓館裝修設計是一門科學，一個好的門面能夠很好的吸引顧客，這也是一門很大的學問。賓館裝修預算
來自賓館餐廳設計要注意哪些問題？有沒有人曉得？2017-03-06 -
酒店餐廳的裝修設計布局風格和效果，是體現酒店餐廳檔次和經營風格的主要內容之一，因此，我們酒店餐廳在進行裝修設計布局之初，就營房充分結合酒店餐廳的經營規模、經營產品項目和消費群體等基本情況，圍繞著酒店餐廳的市場定位、流程設
來自賓館餐廳裝修技巧有哪些？誰知道的2017-07-03 -
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來自賓館餐廳裝修技巧有哪些？怎么裝修啊！2017-06-28 -
1. 色彩的搭配 餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的，因為目前國內多數的住房設計中，都要求一個整體的合諧。對于餐廳單置的構造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因為從色彩心理學上來講，暖色有利于促進食欲，
來自賓館餐廳裝修技巧有哪些？2015-11-07 -
(1)入口大門現代酒店的大門組合與當地的氣候條件有關；其數量、大小與酒店裝修等級有關。不同習俗、宗教地區對大門也有特別的要求。 (2)門廳的面積指標一般為一、二級酒店為0．9～l.0m／間、三級酒店O．7～0．8m／間
來自賓館門廳設計有哪些要點？2015-12-12
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