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飯店門面設計要點有哪些?

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提問者:夏紹鈞| 天津| 967次瀏覽
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已有4條回答

我要吃冰激凌
回答數:6950 | 被采納數:2

餐廳門頭是餐廳與顧客第一接觸點,會直接給顧客留下比較深的印象,作為餐廳入口處最重要的構成,門頭必須做到設計新穎、簡明、美觀大方,能引起顧客的注意,因為店鋪招牌本身就是具有特定意義的廣告,所以,招牌的顏色要醒目,要能使顧客或過往的行人從較遠的地方或多個角度都能看到。餐廳門頭可以通過門扇、墻體的形態、色彩、質感,以及符號、標識、細節裝飾,構成一個注目的視覺信號,從而很好的傳遞給目標顧客,完成空間的區分和轉換。餐廳可設計一個條形招牌,其底板要適應潮流的變化,如用薄片裝修'>大理石、花崗石、金屬不銹板、鋁合金板等,要體現火鍋的特色,又要有時代感。設計出獨特的風格特點,吸引更多的顧客前來消費,從而達成經營的最終目的。 招牌的功能十分重要,位置應在醒目的地方,并用多種手段使其醒目。如霓虹燈、射燈、彩燈、反光燈、燈箱等,強化效果,用鮮花、彩燈、圖案來襯托。


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用戶昵稱已屏蔽
回答數:12885 | 被采納數:2

您好。飯店門面設計要點有:廚房平面布置、餐廳平面布置、立體造型、主入口品牌塔、照明、門窗、招牌與文字、材質、裝飾、綠化、施工技術及室內外地面與餐廳內空間分割規劃。希望我的回答可以幫到您。


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極客為茫
回答數:28392 | 被采納數:8

你好,餐飲店面設計要求主要有一下幾點:
1、定位準確:不同的定位決定了不同的設計風格。
2、重視流線設計:如果條件允許,散席與包間最好分設入口,設計中要盡可能考慮這一因素。同時,服務流線避免與客人通道交叉。
3、確定恰當的規模和比例:掌握消費者心理很重要,許多到高級餐廳消費的客人都希望有一個良好的就餐氛圍,不喜歡有許多人聚在一起,使就餐的氣氛受到干擾。
6、注重保護客人的隱私:目前的方式是通過各種形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這樣不僅可能增加裝飾面,而且又能很好地劃分區域,給客從留有相對私秘的空間。
7、包間設計應避免的問題 1、包間的門不要相對,盡3、桌子不要正對包間門,否則,其他客人從過道一眼就可將包間內的情況看得一清二楚。
5、盡可能減少散席及包間區域地面高低的變化:因為不但會降低空間的利用率,還會導致客有摔跤事故的發生,選用不同的材質也可區分不同的空間。
希望能夠幫到你!


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yeah
回答數:7080 | 被采納數:1

飯店店面設計的要點是:有創意,有個性,搶眼睛,讓過路的人注意、吸引進來。設計的好處可直接影響到生意的經營狀況。可以用直白的手法,告訴人們你是賣什么的,也可用曖昧的手法,叫人看不明白,反而會進來。用色彩、燈光、造型、來體現你的創意設計,平面構成、圓雕、浮雕、對比、協調,在于與眾不同。


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