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咖啡壺分為日式、美式、意式三種。
日式咖啡壺又稱虹吸壺，底座帶個酒精燈，上面有兩只玻璃球。它將下面玻璃球的水加熱，產生水蒸氣，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回來。用日式咖啡壺燒制咖啡，仿佛有做化學實驗的情趣。但燒制起來需要一定的技術，要用手去晃動下面的酒精燈，以控制溫度。適合有時間有閑情的人使用。日式咖啡壺要求的咖啡豆研磨度略粗，適合略帶酸味的單品咖啡。
美式咖啡壺基本上是種用電力燜煮的咖啡機，適合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨顆粒略細，口味偏苦澀。美式咖啡壺有保溫功能，但保溫時間過長，咖啡就容易變酸。
意式咖啡壺是種通過高壓高溫讓蒸汽快速通過咖啡粉萃取咖啡的機器，煮咖啡的最佳溫度在90度-98度之間，意式咖啡壺溫控做得相當好。家用的意式咖啡壺往往還帶著一支打奶泡的嘴，做卡布基諾；另外往往還有將杯子溫熱的功能，這個細節很重要，涼的杯子盛咖啡，口感就差了。
咖啡壺選購
日式咖啡壺有不同式樣，高低容量不同，但功用相似，購買時，只要注意下面的酒精燈與上面相配就行；
美式咖啡壺有不同的容量，一般講，大家庭選擇6-12杯容量的，小家庭可選擇2-6杯容量的。另外，有濃淡口味選擇功能；有永久濾網和可更換濾網的區別，可根據不同情況選擇。
相比美式咖啡壺的簡便，意式咖啡機則更適合年輕時尚的人使用。既然是機器，就相對復雜些，選購時要注意機器的壓力和溫度，最好在購買時請商家現場示范一下。另外要注意，意式咖啡機有家用、辦公室用、商用等區別，價格可相差十分遠哦。
咖啡壺保養
咖啡壺要定期除垢，以延長咖啡壺的使用壽命。一般講，水質比較硬的地方，每年要除垢4次。除垢的方法是，將水箱裝滿食用醋，讓醋全部滴入咖啡杯，重復一次，然后再用清水重復清洗。
咖啡壺價格
西區的百聯西郊購物中心多外籍人士購物，其中的大賣場特力屋有品種齊全的咖啡壺及咖啡豆供應，其咖啡豆可現場研磨。
下面是特力屋的部分咖啡壺價格，并附部分咖啡豆價格，以為參考：美式咖啡機
博朗美式咖啡機，容量8杯，產地墨西哥，防滴漏裝置，419元；虎牌單人咖啡機，廣口型設計，抗菌加工處理，網眼過濾器，229元；飛利浦咖啡壺，防滴漏裝置，永久性過濾網，不粘底保溫板，199元；萬能咖啡壺，容量5杯，防滴漏裝置，保溫底座，188元；SWIFT咖啡機，防滴漏裝置，保溫底盤，煮咖啡泡茶燒開水一機多用，128元。
日式咖啡壺MCA2F，兩人份虹吸壺，260元；比利皇家咖啡壺，1990元。意式咖啡機ACA咖啡壺，599元；伊萊克斯意式濃縮咖啡壺，628元；好運達濃縮咖啡壺，1968元;伊萊克斯意式濃縮咖啡壺，848元；ACA咖啡壺，產生16BAR蒸汽加壓，多種用途高壓過濾，蒸汽奶泡功能，高溫蒸汽加熱，599元。附咖啡豆價格
特級藍山牙買加，200克269元；特級哥倫比亞Becaf，200克149元；特級哥斯達黎加塔拉蘇，200克118元；特級蘇門答臘曼特寧，200克139元；特級巴西山度士，200克109元；特級危地馬拉安提瓜，200
高壓蒸汽咖啡機是意式咖啡機的一種。 意式咖啡機分蒸汽意式和泵壓意式，蒸汽意式指的就是所謂的高壓蒸汽，但壓力只有3-5BAR(1BAR=1個大氣壓)，只能做出比美式滴漏咖啡機濃一點的咖啡，而無法做出含有crema油脂的咖啡，和摩卡壺差不多。 泵壓意式咖啡機，是有泵產生的壓力，常見的是15BAR泵壓，這類機器就可以做出含有crema油脂的咖啡，是真正的espresso咖啡。 咖啡機保養方法： 日式咖啡壺又稱虹吸壺，底座帶個酒精燈，上面有兩只玻璃球。它將下面玻璃球的水加熱，產生水蒸氣，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回來。用日式咖啡壺燒制咖啡，仿佛有做化學實驗的情趣。但燒制起來需要一定的技術，要用手去晃動下面的酒精燈，以控制溫度。適合有時間有閑情的人使用。日式咖啡壺要求的咖啡豆研磨度略粗，適合略帶酸味的單品咖啡。 美式咖啡壺基本上是種用電力燜煮的咖啡機，適合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨顆粒略細，口味偏苦澀。美式咖啡壺有保溫功能，但保溫時間過長，咖啡就容易變酸。 意式咖啡壺是種通過高壓高溫讓蒸汽快速通過咖啡粉萃取咖啡的機器，煮咖啡的最佳溫度在90度-98度之間，意式咖啡壺溫控做得相當好。家用的意式咖啡壺往往還帶著一支打奶泡的嘴，做卡布基諾;另外往往還有將杯子溫熱的功能，這個細節很重要，涼的杯子盛咖啡，口感就差了
現在市面上的咖啡壺，都為滴漏式的，它又分為日式、美式、意式三種。 日式咖啡壺又稱虹吸壺，底座帶個酒精燈，上面有兩只玻璃球。它將下面玻璃球的水加熱，產生水蒸氣，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回來。用日式咖啡壺燒制咖啡，仿佛有做化學實驗的情趣
本實用新型涉及一種蒸汽式咖啡壺，它主要由下壺、上壺、安全閥、漏斗、固定蒸汽管、壺蓋組成，其特征在于下壺的側壁上安裝有安全閥，內放置有漏斗，端口處設有外螺紋，并與上壺底座內設有的內螺紋旋擰連接，上壺底端內設有過濾上片和橡膠密封圈，內設有固定蒸汽管，壁上設有壺嘴和把手，把手上活動連接有壺蓋，壺蓋扣蓋在上壺上。通過它加工的咖啡汁原汁原味，不含任何添加劑，能夠真正的起到“品嘗純正咖啡汁”的作用。
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1.專用潔凈粉自己成本并不高，但因為國內渠道問題到了玩家手中，價錢可能會令人難以接管。 2.用醋進行咖啡機蒸煮頭潔凈是操作其酸堿中和的事理，如不美觀直接將醋插手水箱生怕是對萃取結不美觀也會發生影響。
來自意式蒸汽咖啡機清洗辦法是什么2014-09-03 -
冰釀咖啡的原理是藉由咖啡本身與水相容的特性，利用冰塊溶化一點一滴萃取而成。萃取出的咖啡，依咖啡烘焙程度、水量、水溫、水滴速度、咖啡研磨粗細等因素呈現不同的風味。
來自什么是冰滴咖啡壺？2014-05-14 -
虹吸(syphonage)是利用液面高度差的作用力現象，將液體充滿一根倒U形的管狀結構內后，將開口高的一端置于裝滿液體的容器中，容器內的液體會持續通過虹吸管從開口于更低的位置流出。 虹吸的實質是因為重力和分子間粘聚力而
來自什么是虹吸咖啡壺？2015-06-08 -
如果你說的是意式的摩卡壺（有鋁制或不銹鋼）的話，可以直接放在燃氣爐上進行直火加熱，火苗不要開太大，避免把手燒壞！ （摩卡壺簡單說外形就是壺體分為上下兩部分，一般采用螺口形式連接。上壺內側中心位置有一根中空的金屬導管；
來自用什么加熱咖啡壺2014-08-02 -
因為意大利人喝咖啡好比中國人喝茶一樣，自古就有， 意大利咖啡壺 所以氣爐的構造也與此正好匹配，其中最小的火盤就是特為意大利壺而設計。開火，醇香漸漸散發出來，發出噗噗聲時煮好的咖啡開始漏到咖啡槽，當咖啡槽里咖啡達到壺嘴
來自意大利咖啡壺用法是什么2015-09-16
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