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(l)廚房的設(shè)計應(yīng)以人體工學(xué)原理出發(fā)，考慮減輕操作者勞動強度，方便使用。
(2)廚房設(shè)計時，應(yīng)合理布置灶具、脫排油煙機、熱水器等設(shè)備，必須充分考慮這些設(shè)備的安裝、維修及使用安全。
(3)廚房的裝飾材料應(yīng)色彩素雅、光潔、易于清洗。
(4)廚房的地面，宜用地磚、花崗巖等防滑、防水、易于清洗的材料。
(5)廚房的項面、墻面宜選擇防火、抗熱、易清潔的材料。
(6)廚房的裝飾設(shè)計不應(yīng)影響廚房的采光、照明、通風(fēng)的效果。
(7)廚房裝飾設(shè)計時，嚴禁移動煤氣表，煤氣管道不得作暗管，同時，應(yīng)考慮抄表方便。
1、廚灶的排煙
2、廚房的通風(fēng)，不能使廚師感到熱
3、廚房的氣味不能進入餐廳
4、需要和廚具的設(shè)備供貨商確定
希望對你有幫助
第一點:操作平臺量身定制
在廚房里干活時，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身能起到?jīng)Q定性作用。當(dāng)長時間地保持屈體向前20傾斜度時，將對腰部產(chǎn)生極大的負荷，日積月累，最后腰疼也將伴隨而來。所以，一定要依身高來決定平臺的高度。
第二點:燈光總分搭配 燒菜更美味房產(chǎn)
廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明；另一個則是對洗滌、準備、操作各區(qū)分別的局部照明。后者中洗滌與準備區(qū)，一般可以在吊柜下部布置射燈光源，并設(shè)置方便的開關(guān)裝置。而在操作區(qū)中，充足的光線能使在操作時更能掌握火候。
第三點:廚房電器 合理分配
現(xiàn)在廚房面積大小比較適中，電器隨之也進入了，地坪漆使廚房方便了許多。可因每個人的不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等布置在櫥柜中的適當(dāng)位置，或者選用集成化高的美大集成灶，讓廚房更加寬敞舒適，使開啟或使用起來更加流暢，以此提高廚房電器的烹飪效率。
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住過五星級酒店的人都知道，五星級酒店之所以成為五星，和它出色的軟裝配飾設(shè)計方案以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是分不開的。那么，五星級酒店軟裝配飾的設(shè)計要點是什么呢？更多酒店軟裝配飾設(shè)計：●酒店設(shè)計說明,酒店裝修效果圖●酒店吧臺效果圖●五
來自酒店廚房設(shè)計方案有哪些？設(shè)計要點是什么？2016-12-16 -
成都市酒店廚房設(shè)計公司以下幾家比較專業(yè) 四川鑫佰利裝飾有限公司 地址： ?? 武科東二路2號友豪大廈1層百利瑪國際廚衛(wèi)中心3樓 ?? 四川幸福魔方裝飾工程有限公司 地址： ?? 錦江區(qū)紅星路一段35號廣告創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)
來自成都市酒店廚房設(shè)計公司誰有推薦的？2016-10-12 -
廚房布局設(shè)計應(yīng)遵循以下原則： ?1、廚房布局設(shè)計應(yīng)滿足既定菜式的需要。? ?2、嚴格掌握生熟分開，潔污分流的原則，確保廚房飲食衛(wèi)生。? ?3、生產(chǎn)加工流程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明。?
來自酒店廚房布局怎么設(shè)計合理？2015-11-18 -
1、廚房布局具體設(shè)計工作應(yīng)從局部開始，先確定所需要的設(shè)備，從一個工作間開始，一步一步深入設(shè)計 2、完成整個布局設(shè)計后，還需要再調(diào)整’使功能更加完善，面積分配更合理。 3、而設(shè)計技術(shù)介紹，需要從建立宏觀概念開始，闡
來自小型酒店廚房設(shè)計什么樣的好看2016-04-21 -
第一點:操作平臺量身定制 在廚房里干活時，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身能起到?jīng)Q定性作用。當(dāng)長時間地保持屈體向前20傾斜度時，將對腰部產(chǎn)生極大的負荷，日積月累，最后腰疼也將伴隨而來。所以，一定要依身高來決定平臺的高
來自酒店廚房設(shè)計注意事項有哪些？2016-10-14
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