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首先是腌制，這個(gè)比較麻煩，也比較費(fèi)時(shí)。
雞翅化開(十個(gè)左右)。配料汁：兩勺老抽，兩勺紅酒(這個(gè)貴了，草包的智利紅酒就干了這個(gè))，一勺五香粉，一勺黑胡椒粉，一勺姜粉，一勺辣椒粉，基本上要淹沒雞翅。
然后，是在冰箱冷藏室里一天一夜的腌制，或者可以少一點(diǎn)時(shí)間，但是書本上哼哼教導(dǎo)的是一定要腌四個(gè)小時(shí)以上。
將腌好的雞翅刷上蜂蜜(草包用的槐花蜜，效果打折了，吃起來總有一種槐樹花味)。然后請出俺的燒煮鍋，鍋底放少量油，油溫后，放入刷好蜂蜜的雞翅。小火直到雞翅熟，中間要將雞翅翻面，使兩邊均能均勻上色。
用平底鍋?zhàn)隹倦u翅簡單又快捷，只需把洗干凈的雞翅用醬油、黃酒、鹽、糖、生姜等調(diào)料腌制半小時(shí)后入鍋用小火慢烤就行。這個(gè)方法也適用于做烤雞，烤雞最好是做半個(gè)。做這類菜要注意的一點(diǎn)是不要把多余的醬油放進(jìn)入，因?yàn)獒u油容易焦。
希望我的回答對您有所幫助，能得到您的采納!
你好，很高興為你解答據(jù)我所知，平底鍋烤雞翅的步驟：
1.冰鮮雞翅用清水洗凈。
2.洗凈的雞翅放在案板上，用刀在雞翅表面斜劃兩刀。
3.生姜、大蒜去皮切成末。
4.處理好的雞翅放在盤子中，放入生姜末和大蒜末，倒入3湯匙鮑魚汁。
5.用手把雞翅和鮑魚汁抓拌均勻，使每個(gè)雞翅表面都被鮑魚汁包裹。
6.如果時(shí)間充裕，可以覆蓋一層保鮮膜，把雞翅放在冰箱冷藏腌制一段時(shí)間，我是直接烤制的，也很入味。
希望我的回答能幫助你。望采納。
1、我買的是腌制好的雞翅，直接就可以來制作了。
(買的是新鮮的雞翅就直接腌制 想要什么味道就用什么調(diào)味來腌制哦)
2、在雞翅上面用刀切出倆刀，容易入味。
3、平底鍋加入油，油要多一些，然后把雞翅輕輕放入。
4、下鍋的時(shí)候先不要?jiǎng)铀鹊接悬c(diǎn)變金黃在翻面，然后再背面切花刀。
5、一開始火不要太大，慢慢的煎到金黃即可，看出雞翅熟了就開打火打油逼一下，出鍋備用，然后把鍋里多余的油分倒出來。
6、然后再把雞翅放入平底鍋里，現(xiàn)在要干煎，注意：火不要大。
7、煎一下下就可以開始下調(diào)料了，我選擇的是 孜然粉 椒鹽 辣椒粉(跟我們?nèi)ヒ巴鉄臼且粯拥?把雞翅都均勻的撒上各種調(diào)料就可以了。
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做法如下： 1：準(zhǔn)備好材料，把干辣椒切成一小段備用，雞翅清洗后，在雞翅上斜劃兩刀，方便在腌制的時(shí)候好入味。 2：除了蜂蜜，其它材料全部放入，攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制30分鐘。 3：烤架蓋
來自烤箱怎么做烤雞翅誰知道2016-08-04 -
買回來四個(gè)雞翅（要買剛殺的那種不要買冰凍的不好吃），從中間切開，中翅與小翅一起，大翅一個(gè)單獨(dú)一個(gè)，放進(jìn)大的膠質(zhì)有蓋子容器中。然后在這容器中放進(jìn)兩勺醬油、兩勺紅酒或料酒、一點(diǎn)點(diǎn)白糖、一勺蜂蜜、灑點(diǎn)胡椒粉或椒鹽，切姜蔥蒜
來自想請問下大家電烤箱如何烤雞翅2016-08-02 -
先把雞翅洗凈然后劃兩刀，以便入味。然后調(diào)好配料老抽 鹽 蔥姜 料酒 干辣椒要切段放在一起拌均勻，放入雞翅腌起來，時(shí)間越長越進(jìn)味，可以蓋上保鮮膜。調(diào)料可以根據(jù)自己的口味調(diào)。烤的時(shí)候再烤架上鋪層錫紙刷點(diǎn)油，200度預(yù)熱10分
來自求告知怎么用烤箱做烤雞翅2016-08-02 -
烤箱制作雞翅的方法： ?? ?? ?1.將三黃雞沖洗干凈，去除雞頭、雞爪和雞屁股。 2.用牙簽在雞肉上扎些小孔以便入味。 3.胡蘿卜和土豆去皮切小塊，洋蔥切大塊、甜豆摘掉兩頭的老筋，大蒜切末。 4.將
來自烤箱自制烤雞翅的做法誰能指教下?2016-08-20 -
1、雞翅洗凈,把雞翅用刀割開幾道口，這樣在撒料時(shí)比較容易入味，然后撒入適量的細(xì)鹽，加入生抽、生粉、白糖、鹽然后用手抿均勻了，腌制約2小時(shí)。2、烤箱200°預(yù)熱10分鐘。3、把雞翅擺烤盤上,在雞翅表面刷蜂蜜,放入烤箱220
來自格蘭仕烤箱k5怎么烤雞翅？2017-12-16
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