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電飯煲手撕雞的做法是什么?

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提問者:鄔鵬翼| 連云港| 665次瀏覽
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已有3條回答

大頭菜
回答數:1522 | 被采納數:1

你好,首先需要對整只雞進行腌制,涂上自己喜歡的料,然后放到電飯煲里面干蒸,大概蒸煮個二十來分鐘就基本上熟了,拿上來就用手抓著吃就行了。還挺好吃的。


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張悅_720
回答數:19492 | 被采納數:5

電飯煲手撕雞的做法,準備一只嫩雞,洗凈.,用鹽薄薄的在雞身上抹一層,雞肚子里塞上兩片姜片,靜置五分鐘.。準備一個容器,放入一湯匙老抽,一湯匙生抽,一點點鹽,一湯匙糖,料酒一瓶蓋,拌勻.把3均勻抹到雞身上,腌制20分鐘.電飯鍋底放上一塊雞肚子里的雞油(沒有就不要了),把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底. (我沒有鋪姜片,導致最后鍋底的調料汁結牢,有點焦,鍋子難洗,所以建議你們做的時候把姜片和蔥鋪滿底部,可以防止結底)。把腌制好的雞放進鋪好姜片,蔥和雞油的電飯鍋,同時把腌制的調料也一起倒進去,在雞身上淋一勺色拉油,插電,按下煮飯鍵,等.............,等到電飯鍋跳起,過十分鐘開鍋,取出雞 ,大概就是這樣。


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只為你傾心_3817
回答數:1256 | 被采納數:1

電飯煲手撕雞做法參考:
1. ??先用鹽焗雞粉涂滿雞腿全身,腌半小時以上,把蔥段和姜片鋪滿電飯煲底,把腌好的雞肉放在蔥段上,加少許醬油,一點點就好,不加也行,加一點油.按下煮飯鍵,跳制后焗十分鐘再拿出來.
2. ??拿出來后放涼.
3. ??放涼后開始手撕.
4. ??雞撕好后可以嘗嘗味道夠不夠,如果不夠可以再適量加一點點鹽焗雞粉,再加上姜蓉,酸蓉,蔥花,淋上熱油,拌勻,就好了,就這么簡單!以上配料份量可按個人喜好加.


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