2.愛仕達ASD(..." />
各有所長 有涂層的他易洗.不粘性能好,不易摔,易摔變形,無涂層的剛不會摔變形. 無涂層的硬度高.耐鏟, 我感覺蘇泊爾的不錯。
涂層鍋具一般都是加的特氟隆材料,比較嬌氣不能用硬物接觸比如金屬鍋鏟等 而且一旦脫落,會造成整個鍋具受熱不均勻;另外,加涂層的鍋具不適宜用高溫烹飪,因為超過260度,涂層材料會發生變化產生有害氣體。 無涂層鍋,一般是指
沒有涂層的吧,涂層容易掉,我家用的歐瑞克斯沒有涂層,不粘層是澆鑄上去的,比涂層穩定,也安全的多
我覺得還是用無涂層的好吧,涂層高溫下會釋放有毒的物質。而且很多時候做菜不要用高溫爆炒,最好多吃煮的,因為這樣營養不容易流失,而且對人身體也好。如果一定要炒,也請安裝吸油煙機等裝置,這樣可以減少油煙對身體的侵害。
看你追求哪一面了.講究品質的,就不用涂層,畢竟通常涂層保不了太長時間.如果不喜歡洗鍋,那就使用涂層,方便快捷.