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所有的不粘鍋的涂層都含有特氟龍,溫度過高或者涂層脫落后,可產(chǎn)生致癌物,如果想健康,別考慮了,還是鐵鍋或者不銹鋼鍋具最健康了,如果一定要買不粘鍋,可以考慮賽普瑞斯的,質(zhì)量穩(wěn)定還是不錯(cuò)的
不粘鍋涂層愛掉,還是用沒有涂層的吧,像是德國(guó)歐瑞克斯不粘鍋,上面的不粘層是澆鑄上去的,比普通的涂層結(jié)實(shí)多了
涂層鍋具一般都是加的特氟隆材料,比較嬌氣不能用硬物接觸比如金屬鍋鏟等 而且一旦脫落,會(huì)造成整個(gè)鍋具受熱不均勻;另外,加涂層的鍋具不適宜用高溫烹飪,因?yàn)槌^260度,涂層材料會(huì)發(fā)生變化產(chǎn)生有害氣體。 無涂層鍋,一般是指
看你追求哪一面了.講究品質(zhì)的,就不用涂層,畢竟通常涂層保不了太長(zhǎng)時(shí)間.如果不喜歡洗鍋,那就使用涂層,方便快捷.
原理就是一層涂料:特富龍。 毒性倒是沒有,但是不健康還是真的。