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沒有涂層的好，涂層的逐漸的都會脫落的，而且由于不粘鍋是用來烹飪食物的，所以脫落的涂層在不知不覺中被人食用了，不用涂層的是在表面加工工藝上有了改進，健康，安全。
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從化學上講PTFE怎么樣也比不了陶瓷的，其中一些加工助劑只能嚴格控制但總還是會有的。而且機械強度也差得不是一點 不過什么涂層的都受不了驟冷，肯定要影響壽命 經濟條件允許就買陶瓷的；其次就選擇金屬基材陽極氧化處理過的（
來自求助不粘鍋什么涂層好2016-03-04 -
你好，木鏟子最通用。 雖然現在很多鍋都號稱不怕金屬鏟子，還是避免使用，尼龍鏟子，干燒或者油炸時容易變形，甚至熔化，最好也不用。 希望能幫到你！
來自請問不粘鍋無涂層哪個好2016-11-27 -
涂層鍋具一般都是加的特氟隆材料，比較嬌氣不能用硬物接觸比如金屬鍋鏟等 而且一旦脫落，會造成整個鍋具受熱不均勻；另外，加涂層的鍋具不適宜用高溫烹飪，因為超過260度，涂層材料會發生變化產生有害氣體。 無涂層鍋，一般是指
來自平底鍋無涂層好還是有涂層好2015-05-07 -
無涂層的鍋好。 1.涂層鍋具一般都是加的特氟隆材料，比較嬌氣不能用硬物接觸比如金屬鍋鏟等。而且一旦脫落，會造成整個鍋具受熱不均勻；另外，加涂層的鍋具不適宜用高溫烹飪，因為超過260度，涂層材料會發生變化產生有害氣
來自不涂層炒鍋好還是有涂層的好？2016-12-24 -
看你追求哪一面了.講究品質的,就不用涂層,畢竟通常涂層保不了太長時間.如果不喜歡洗鍋,那就使用涂層,方便快捷.
來自說說炒鍋無涂層好還是有涂層好？2016-06-21
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