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準(zhǔn)備材料：
一大袋鮮牛奶、半瓶超市售的優(yōu)酪乳(或乳酸菌粉3克左右)、白糖適量
制作過程：
1、將大袋鮮奶，入鍋燒開，轉(zhuǎn)到無水無油的容器中，放置到室溫狀態(tài)(大約35-40度之間);
2、倒入優(yōu)酪乳或乳酸菌粉，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入烤箱中層(放在烤網(wǎng)上);
設(shè)定發(fā)酵模式
3、烤箱開發(fā)酵模式，時間設(shè)定為5-6小時，按確定鍵開始工作;
4、5-6小時后，看容器中的牛奶已凝結(jié)，則發(fā)酵完成，取出涼后，放入冰箱冷藏2小時后，加白糖即可食用。
操作提示：
1、牛奶一定要用全脂牛奶，加入優(yōu)酪乳或乳酸菌粉時的溫度一定不能太高，否則乳酸菌被殺死，酸奶就做不成功;
2、用乳酸菌粉制作酸奶是最佳選擇，但如果買不到，就用市售酸奶做引子發(fā)酵，用優(yōu)酪乳是我試過多種酸奶做引子后，覺得效果最好的一種。
3、如果需要持續(xù)做酸奶，可每次做好后留出一小部分，做下一次做酸奶的引子。
4、如果不喜歡甜，也可以什么都不加直接吃原味的酸奶。
5、5-6小時后，如果酸奶凝固得還不夠好，可以再適當(dāng)多增加發(fā)酵時間，如果怎么都不能凝固，請注意是不是操作中出現(xiàn)了什么問題。
6、剛剛做好的酸奶不要馬上食用，放入冰箱冷藏后，風(fēng)味才更好。
7、烤箱因為只有箱內(nèi)溫度不足設(shè)定溫度時才會開始工作，發(fā)酵所需要的溫度是40度左右，需要加熱的時間短，而且比較容易保持，所以開5-6小時也不會耗很多電，可以放心制作。
8、如果用的是CKF-25B烤箱，也是一樣將溫度轉(zhuǎn)盤調(diào)到發(fā)酵解凍檔，火力模式調(diào)到發(fā)酵解凍檔，時間轉(zhuǎn)盤扭到STAY ON模式就OK了，STAY
ON是指持續(xù)工作，就是得自己記住點時間5-6小時后去關(guān)烤箱就行了。
資料來源網(wǎng)絡(luò),僅供參考!希望對你有所幫助。
食材：鮮奶 優(yōu)格粉 細(xì)砂糖 果肉
1.鮮奶在小鍋里用中火煮開關(guān)火。
2.牛奶放涼至36-40度，我的感覺是不燙手，不燙口即可。
3.晾涼的牛奶加入優(yōu)格粉，我用的是圖片這種。
4.放入烤箱，扭到發(fā)酵模式，時間選常通模式。如果你的烤箱沒有這個功能，就只能扭到最長時間，自動關(guān)閉后再繼續(xù)加時間，總共需要6-8小時。
5.發(fā)酵期間不要攪拌，不要震動，約6小時后烤箱會自動斷電。常通模式只有箱內(nèi)溫度不足設(shè)定溫度才開始工作，發(fā)酵所需要的40度很容易達到也容易維持，所以不會費多少電啦。
6.發(fā)酵好的酸奶稍稍晾涼，蓋上保鮮膜，放到冰箱冷藏3小時以上，存放時間不超過2天內(nèi)都沒問題的。
你好，用烤箱做酸奶目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多，各有各的優(yōu)缺點。市場對凝固型酸奶的追求使得酸奶多含凝固膠，甚至有段時間被曝光說是含有舊皮鞋。而且購買的酸奶中含有變性淀粉，喝起來不是那么細(xì)膩。
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1. 鮮茄子二個， 2. 對半切開，再切上花刀， 3. 沖冷水去澀味， 4. 抹上鹽入味， 5. 淋上生抽， 6.
來自如何用烤箱做茄子有哪位懂2016-07-27 -
用烤箱做面包的方法如下： 1、高精面粉120G，蛋黃1個，糖，鹽，酵母，牛奶100ML左右，和勻，放入融化的黃油1塊，揉勻； 2、和好的面團放溫暖濕潤處發(fā)酵到2倍體積，比如放進微波爐，里面放一碗熱水，關(guān)上爐門，溫暖發(fā)
來自如何用烤箱做面包？2016-11-08 -
首先你要先準(zhǔn)備好原材料，比如黃油、雞蛋、低筋面粉、糖粉、細(xì)砂糖等，然后就開始制作曲奇：1、黃油室溫下放至軟化，用打蛋器攪打至順滑;2、加入細(xì)砂糖、糖粉再次打發(fā)順滑，打發(fā)至黃油顏色變淺，體積變大，并且形成順滑的紋路;3、分
來自求解如何用烤箱做曲奇2017-12-09 -
1面粉里加適量鹽，一小勺白糖攪拌均勻 2溫水里加入酵母溶解成酵母水備用 3面粉里加酵母水之后揉成光滑面團，一定要多揉，使勁揉，這樣才能出筋，揉勻以后再加入軟化的黃油一起揉進去，然后蓋蓋子醒2個小時
來自如何用烤箱做面包2015-12-31 -
1、消毒酸奶容器。把玻璃瓶洗干凈，瀝去水分，放進烤箱中，100°烘烤10分鐘左右，起到消毒殺菌的作用。 2、250g牛奶，80g白砂糖倒入奶鍋，小火加熱到白砂糖融化后關(guān)火。 3、在奶鍋中加入余下的750g牛奶，這時牛
來自酸奶烤箱該如何使用2016-11-24
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