新烤箱需擦洗新烤箱使用前需用浸泡清潔劑的溫水,清潔烤架和烤盤。再用浸過柔軟濕布擦拭烤箱內部,等待完全干燥后再使用。
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bga烤箱使用注意事項都有什么?

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提問者:柯思源| 陽江| 727次瀏覽
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已有3條回答

曾經1314
回答數:40088 | 被采納數:3

 1.新烤箱需清洗
  新烤箱需擦洗新烤箱使用前需用浸泡清潔劑的溫水,清潔烤架和烤盤。再用浸過柔軟濕布擦拭烤箱內部,等待完全干燥后再使用。
  2.新烤箱需預熱
  電烤箱首次使用,需要先空箱預熱5-10分鐘,由于蒸發箱體內部用于保護的防護膜,可能會有異味發出,這是屬于正常現象,發熱管有一層保護用的油脂附在表面,第一次燒會有冒煙異味這些情況,用多兩次自然就會消失的。
  3.烘烤需注意
  烤會滴油的食物時,要接一個盤的,不接的話,油滴到加熱管就會冒煙,起火的現象。不會出來爆裂的情況,只是會冒煙。


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本命9少年
回答數:24814 | 被采納數:3

你好,bga烤箱使用注意事項有以下幾點:
1.箱在正式使用前,要先高溫空烤一次,以排出新烤箱的加熱異味。
2.使用前先以干凈濕布將烤箱內外擦拭一遍,將烤箱門半開后,即將上下火全開,溫度調至最高溫(250℃)空烤10分鐘。
3.過程中會有一些異味甚至白煙自烤箱中散出(正常現象),所以室內要保持空氣暢通,10分鐘后可讓烤箱門全開以加速散熱,之后便可依照一般程序使用。小


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sufan
回答數:38934 | 被采納數:6

烤箱預熱 在烘烤任何食物前,烤箱都需先預熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘,若烤箱預熱空烤太久,也有可能影響烤箱的使用壽命。

烘烤高度 用小烤箱烤東西,基本上只要把食物放進去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇,只要食譜上未特別注明上下火溫度的,將烤盤置于中層即可;若上火溫度高而下火溫度低時,除非烤箱的上下火可單獨調溫,不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二,然后將烤盤置于上層即可,但仍需隨時留意表面是否過焦。

食物過焦時的處理 小烤箱較容易發生過焦的情況,此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙,或稍打開烤箱門散熱一下即可;中型烤箱因空間足夠且能控溫,除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久,比較少會有烤焦的情況。

爐溫不均時的處理 中型烤箱雖可控溫,但仍難媲美專業大烤箱。以制作中西點心為例,因中型烤箱爐溫不如專業大烤箱穩定,所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化,必須適時將點心換邊掉頭或者降溫,以免蛋糕或面包兩側膨脹高度不均,或者餅干有的過無有的未熟等情形發生。


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