你好!很高興為你解答,選購煙機(jī)時(shí),首先要確定的是顏色,顏色需與廚房的色彩須協(xié)調(diào)。一般來講,淺色基調(diào)的廚房只能配以白色的吸油煙機(jī),深色基調(diào)的廚房以白色、灰色或黑灰色的吸油煙機(jī)適宜,不銹鋼材質(zhì)的吸油煙機(jī)兩者均可以。
其次,挑選外型。中式的通常是深罩形吸油煙機(jī),因?yàn)檫@樣的煙機(jī)能有效籠罩住更多熱氣,排油煙效果好,但是不夠時(shí)尚美觀;歐式的美觀,但是由于煙罩較淺,故抽油煙效果不佳,高端的產(chǎn)品可通過各種措施增強(qiáng)功能;側(cè)吸的既美觀,又效果好,但是由于占據(jù)了灶臺上方的空間,所以較大的蒸鍋無法使用。
第三,,注意選購一體成型無接縫的結(jié)構(gòu),因?yàn)槿绻屑馨逵薪涌p,將會有油煙鉆進(jìn)去,不易做吸油煙機(jī)外部的清潔保養(yǎng)工作,有些低價(jià)的吸油煙機(jī)雖然價(jià)格便宜,但做工粗糙,中架板都是由兩塊以上的板子拼湊的,有很明顯的接縫。
第四,低端的吸油煙機(jī)每年要拆洗一到兩次,不但麻煩,且要增加一筆不小的費(fèi)用(市場價(jià)50-80元)。而吸油煙機(jī)拆洗后,無一例外地會破壞馬達(dá)與風(fēng)葉的動平衡,不僅使吸油煙機(jī)的噪音變大,而且影響吸油煙效果,所以要買稍好一些的具有“有油網(wǎng),免拆洗”等功能的吸油煙機(jī),這樣一勞永逸,免除了每年拆洗的辛勞。
第五,選購吸油煙機(jī)時(shí)還要特別注意該品牌的售后服務(wù),盡量別出毛病,而一旦壞了,也要能有上門維修的專業(yè)人員。要是售后保障不到位,那費(fèi)勁拆下來找地方修修再裝上,比重新買一個(gè)可能還麻煩。
灶具,不論是燃?xì)庠钸€是電磁爐,市場的競爭都已經(jīng)是很充分了,特差的產(chǎn)品早已被淘汰。不過我個(gè)人觀點(diǎn)是不喜歡用不銹鋼的,因?yàn)殡y免臟,臟了之后太難看。除此之外,顏色也就只有黑色可選,就沒太多要說的了,只提醒一句,若計(jì)劃用電磁爐,或者在燃?xì)忾_通前要用到電磁爐的話,一定要單獨(dú)鋪設(shè)4平方的電線,以防出現(xiàn)跳閘,甚至火災(zāi)的危險(xiǎn)。萬一沒有條件鋪設(shè)4平方的線,或者已經(jīng)生米煮成熟飯,那就謹(jǐn)記在電磁爐全力以赴干活兒的時(shí)候,讓其他一根電線繩上胃口大的“螞蚱”們,諸如廚寶、微波爐之列的都歇著吧。
但還有一個(gè)和灶具類似的設(shè)備,需要稍多地說一下,太多了,
1 陶瓷面板:耐高溫,易打理,價(jià)位較高
2 不銹鋼面板:耐高溫,怕劃傷 打理不及時(shí)容易在面板上留下污漬
3 玻璃面板:美觀大方,易打理,有自爆的可能
4 熱流量:熱流量代表的是燃燒時(shí)所產(chǎn)生的熱量,要挑選熱流量高的同時(shí).還要看火蓋的大小,燃燒氣進(jìn)風(fēng)的方式,出氣噴嘴的大小等綜合因素(比如:篝火的熱流量肯定大,但同時(shí)燒一鍋開水未必比灶具快,這是熱能利用率的高低決定的)
5 燃燒氣進(jìn)風(fēng)的方式:因現(xiàn)在都是嵌入式灶具,上進(jìn)風(fēng)可以保證開關(guān)柜門而不會對火力產(chǎn)生影響.并且能保證氧氣的供給充足,保證火焰能始終保持藍(lán)色火焰
6 鍋架:鍋架現(xiàn)分為鑄鐵和搪瓷兩種,鑄鐵不滑鍋但不好打理,搪瓷滑鍋但清理方便些
7 火型:分直火和旋火兩種,直火屬于傳統(tǒng)火蓋優(yōu)點(diǎn)省氣 缺點(diǎn)火苗過長容易燎鍋邊浪費(fèi)熱能, 旋火是近幾年比較熱銷的 優(yōu)點(diǎn)火力大省時(shí)省氣更適合中國人的爆炒使用.