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新鑄鐵鍋不能直接用來(lái)炒菜,必須經(jīng)過(guò)預(yù)處理。 下面簡(jiǎn)單介紹一下處理方法: 新的鑄鐵鍋應(yīng)該空鍋在爐上燒熱,然后用生豬皮(或肥豬肉)涂抹,注意一定要邊加熱邊涂抹,鍋內(nèi)全都涂遍后,再多燒一小會(huì)。如果沒(méi)有生豬皮,用動(dòng)物性(
介意你個(gè)正確方法,鐵鍋是球墨鐵鑄造的,在制作的過(guò)程中都使用了有害無(wú)益原料,新鍋回來(lái)選用洗滴精加滿水煮沸15分鐘以清除有害物質(zhì),在用蘿卜擦,開(kāi)始時(shí)出黑水以擦出清水就算是可以使用了,希望能幫到你。
處理方法; 1、以濕的清潔布或菜瓜布沾中性清潔劑,將鍋?zhàn)觾?nèi)外清洗干凈。 2、用洗米水放入八分滿,放置于瓦斯?fàn)t上煮沸約4-6分鐘后,關(guān)畢瓦斯,用清水沖洗,數(shù)次后,將鍋身內(nèi)外部擦干。然后以中火熱鍋后,關(guān)掉瓦斯,倒入些許食用油
先做去味處理。用1:1的水和食用油加在鍋里,加一把茶葉,燒開(kāi)。最好用動(dòng)物油脂,用油量要足夠擦洗隔壁。燒開(kāi)后,把火調(diào)小,用鍋鏟舀油水淋遍整個(gè)鍋壁,多淋幾遍。停火后,油水熱燙的時(shí)候,如果有細(xì)沙、鋸末或是谷殼等,就加幾把到
先做去味處理。用1:1的水和食用油加在鍋里,加一把茶葉,燒開(kāi)。最好用動(dòng)物油脂,用油量要足夠擦洗隔壁。燒開(kāi)后,把火調(diào)小,用鍋鏟舀油水淋遍整個(gè)鍋壁,多淋幾遍。?;鸷?,油水熱燙的時(shí)候,如果有細(xì)沙、鋸末或是谷殼等,就加幾把到油水