隔水燉鍋好一點,1、電燉鍋是直接加熱,隔水燉是間接(隔水)加熱; 2、電燉鍋只能做家常使用,隔水燉既能做家常使用也可以做套餐使用(一機多用); 3、加熱方式不同:電燉鍋是側邊加熱,隔水燉是底部加熱; 4、電燉鍋旺火
隔水的是用水作為介質的,而水本身的沸點是100度,怎么燉都不會超過沸點的。 所以內層鍋里的食物受熱均勻,里層也有水,100度之后必須接受熱量才能沸騰,而外面沸騰的那個水,溫度是100度,和內層沒有溫差,無法傳熱,
1、利用沸騰的水溫均勻柔和地隔水煲燉,不粘不焦,全面確保營養原汁原味; 2、隔水燉煮,密封性好,能保住補品的原氣不被揮發,更益人體健康和吸收; 3、隔水燉煮,全方位發熱設計,受熱均勻,食物更美味,保全營養且原汁原味,
隔水燉的好處: 1、利用沸騰的水溫均勻柔和地隔水煲燉,不粘不焦,全面確保營養原汁原味; 2、隔水燉煮,密封性好,能保住補品的原氣不被揮發,更益人體健康和吸收; 3、隔水燉煮,全方位發熱設計,受熱均勻,食物更美
隔水燉鍋比普通電燉鍋做出來的食物更營養,美味。 隔水燉與電燉鍋之間的區別 1、電燉鍋是直接加熱,隔水燉是間接(隔水)加熱; 2、電燉鍋只能做家常使用,隔水燉既能做家常使用也可以做套餐使用(一機多用); 3、加熱方