隔水燉鍋比普通電燉鍋做出來的食物更營養,美味。 隔水燉與電燉鍋之間的區別 1、電燉鍋是直接加熱,隔水燉是間接(隔水)加熱; 2、電燉鍋只能做家常使用,隔水燉既能做家常使用也可以做套餐使用(一機多用); 3、加熱方
隔水的是用水作為介質的,而水本身的沸點是100度,怎么燉都不會超過沸點的。 所以內層鍋里的食物受熱均勻,里層也有水,100度之后必須接受熱量才能沸騰,而外面沸騰的那個水,溫度是100度,和內層沒有溫差,無法傳熱,
隔水燉(電燉盅)加水到最高線,然后把蒸盤放進去,水位記得不要沒到蒸盤。將餃子放在蒸盤上,餃子之間留一些空隙,最后把天際隔水燉蓋子蓋好,插上電源,選擇蒸燉程序。等隔水燉(電燉盅)完成自動蒸煮,就可以吃了。
你好: 隔水燉比電燉鍋好,隔水的是用水作為介質的,而水本身的沸點是100度,怎么燉都不會超過沸點的。所以內層鍋里的食物受熱均勻,里層也有水,100度之后必須接受熱量才能沸騰,而外面沸騰的那個水,溫度是100度,和內層沒
這兩樣東西,不同原理,其實是相同東西;電燉鍋是直接加熱食物,電燉盅又叫隔水燉,是通過加熱水的方式來加熱食物,相比較而言,,電燉盅營養保留比較好,電燉鍋口感比較好,所以看個人的愛好,電燉鍋的基本上功能比較單一,電燉盅功能會