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雖然烏龍木(俗稱鐵木)堅(jiān)固不脫屑。但是烏龍木常含有一定的異味和有毒物質(zhì)，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛、惡心、嘔吐等癥。用竹片粘合的砧板，因粘合劑中常含有一定的甲醛和苯等，對人體也有害。所以砧板應(yīng)采用柳木或銀杏木為好。
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菜板一般情況下是使用樟木、橡木、鐵木、柏木、楊木、竹子、塑料等材質(zhì)制成。這些木質(zhì)菜板都有其各自的優(yōu)缺點(diǎn)。各自用過之后就會(huì)知曉其優(yōu)缺點(diǎn)了。不管什么木材和竹材制成的菜板都還是比較健康安全。天然材質(zhì)大家都比較信任，但是現(xiàn)在出來
來自廚房木砧板用哪種材質(zhì)最好？2017-11-05 -
你好，1、可以用醫(yī)用消毒液按照一定的比例和配方，將木砧板放入浸泡20分鐘； 2、也可以用菜刀刮凈表面上的的殘?jiān)恐茉谀菊璋迳先鲆粚欲}；這樣即能殺菌；又可以防止木砧板干裂。
來自問問廚房砧板用什么清洗2017-10-26 -
你好，：福騰寶，菲仕樂，雙立人是德國廚具三劍客，菲仕樂的鍋具，雙立人的刀具，福騰寶的餐具，被譽(yù)為德國廚具三寶。推薦可以來德購商城看看,都是德國正品原裝進(jìn)口的。
來自德國廚房砧板品牌有哪些？2017-11-05 -
廚房砧板掛在墻上就可以了，用個(gè)鉤子訂在墻上，要經(jīng)常清洗砧板，保持干凈衛(wèi)生，用完之后，先用刀或硬刷把板面上的殘?jiān)胃蓛簦儆米詠硭疀_冼兩遍，細(xì)菌可減少一半；然后用開水緩慢燙兩遍，豎起晾干。
來自哪個(gè)知道廚房砧板怎么放2017-11-07 -
廚房使用的砧板又叫切菜板，美味佳肴，離不開煎炒烹炸，而食材則免不了在砧板上加工。砧板的衛(wèi)生問題，直接關(guān)系到飲食健康。常見的砧板材質(zhì)有木的、竹砧板、塑料砧板。竹砧板容易清洗、風(fēng)干，不容易發(fā)霉，無異味，且價(jià)格便宜。竹砧板的缺
來自廚房砧板有些什么材質(zhì)？怎么選購廚房砧板？2017-05-02
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