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光波爐是一種家用烹調用爐，號稱微波爐的升級版，光波爐與微波爐的原理不同。光波爐的輸出功率多為七八百瓦，但它具有特別的“節能”手段。光波爐是采用光波和微波雙重高效加熱，瞬間即能產生巨大熱量。
優缺點：
1、油餅、油條等油煎食品再加熱：油餅與油條等在放置一定 時間后，容易吸潮而變得膩澀，且含有較高脂肪(脂肪含量：油餅22.9%，油條17.6%)。用光波/熱波爐加熱，不但可以讓油條與油餅恢復原狀，去除油膩，還可以大大降低脂肪含量。
2、花生、瓜子等堅果食品再加熱：花生、瓜子等放置一段時間后，便因回潮而產生澀味。用光波/熱波爐加熱，便可以去除澀味，恢復香脆可口的原質。
3、 小吃甜餅等食品再加熱：外賣的糕點、餅干、巧克力等，時間長了便容易發霉，保存一段時間后，對其進行再加熱便可避免發霉。
4、 肉類食品再加熱：一般肉類食品脂肪含量在37%左右，膽固醇含量在0.08%左右。對肉類食品再加熱，不但可以恢復原味，還可以大大降低脂肪與膽固醇含量。
光波爐的烹飪原理及特點：
1.熱旋風對流，是食物最徹底的均勻受熱方式,他可以讓食物全方位受熱, 解決了普通烤爐加熱不均勻的缺點,并提高了熱效率.
2.對流熱分子的高度穿透力，在快速將食物熱熟的同時，百分之百殺菌 且不破壞食物營養組分,保持烹飪后食物中的充足水份,原汁原味，營養極易被人體吸收。
3.充分運用玻璃容器的空間，創意各種煮食方式，烹飪出各種美味、 美容、保健食物，玻璃容器可取出清洗。
4.功能多，燒、烤、煎、蒸、焗、烘、爆、消毒、再加熱樣樣皆能。
5.無油煙煮食，無輻射污染降脂肪創意，再加熱應用…，
其工作原理是把取暖用的鹵素管放在和電磁爐差不多的殼子里，用鹵素管發出的熱來給食物加熱。加熱效率是很低的，鹵素管發出的熱量，先把自身加熱，再把微晶板加熱，最后才能把鍋具加熱。
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光波爐有微波和光波兩種功能，只有使用微波功能時，光波爐的危害才和微波爐一樣，而使用光波加熱功能時，光波對人體的影響就和人們洗澡時的浴霸燈相同。
來自光波爐不好的原因是什么？2015-10-07 -
首先把米淘了放入鍋里，再加水四分之三滿，加一茶匙鹽，一湯匙油，用高火加熱至水滾，加入米或意大利粉等，用解凍溫度低火加熱煮，在中途要停止電源，攪拌1一2次，烹煮時，必須蓋上蓋子，烹煮后，仍要蓋上蓋子，放置5分鐘，等溫度涼點
來自光波爐做粥方法是什么?2015-08-05 -
波微波組合爐主要用途在于能大大提高微波爐的加熱效率，并在烹飪過程中最大程度地保持食物的營養成分，避免在烹飪食物時盡量減少水分的喪失。其實光波是微波爐的輔助功能，只對燒烤起作用。沒有微波，光波爐只相當于普通烤箱。市場上的光
來自光波爐有什么用2014-10-11 -
1.熱旋風對流，是食物最徹底的均勻受熱方式,他可以讓食物全方位受熱,解決了普通烤爐加熱不均勻的缺點,并提高了熱效率.2.對流熱分子的高度穿透力，在快速將食物熱熟的同時，百分之百殺菌且不破壞食物營養組分,保持烹飪后食物中的
來自光波爐作用有什么2017-10-25 -
據我所知： 1、微波烹調時切勿使用金屬器皿。帶金邊、銀邊的器皿也不應使用。 2、窄頸瓶不可直接放入微波爐加熱。 3、使用保鮮紙遮蓋食物烹調時，請將保鮮紙角摺上，使蒸汽可以逸出。煮好后將保鮮紙小心拆開，避
來自光波爐器皿選用有什么要求？2016-03-25
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